Makanan Khas Jerman (75): Leberkäse dari Bavaria, Semacam Meat Loaf yang Tasty

Leberkäse atau meat loaf, biasa disajikan dengan kentang dan telur goreng. Leberkäse adalah makanan populer yang khas di Bavaria dan juga Austria, negeri tetangga Jerman. Mengapa begitu? Siapa pun bisa mendapati menu Leberkäse dari harga termurah hingga paling mahal. Leberkäse bisa disajikan di kedai Imbiss yang murah meriah hingga di restoran eksklusif yang menyajikan citarasa … Continue reading Makanan Khas Jerman (75): Leberkäse dari Bavaria, Semacam Meat Loaf yang Tasty

Makanan Khas Jerman (54): Makan Roti ala Bavaria Bisa Berdua

Makan malam biasanya dinikmati dengan porsi yang sedikit. Itu sebab saya dan suami memesan brotzeit untuk berdua. Ini bisa anda dapatkan di sebagian besar restoran khas Bavaria di Jerman. Wilayah Bundesland kedua terbesar ini, memang punya ciri brotzeit yang tidak didapati di daerah lain. Apa sih brotzeit? Jika merunut pada terjemahannya, "brot" dalam bahasa Indonesia … Continue reading Makanan Khas Jerman (54): Makan Roti ala Bavaria Bisa Berdua

Makanan Khas Jerman (39): Bayerische Kesselfleisch, Kuliner Tradisional Khas Bavaria

Sebagaimana yang diketahui saya berkunjung ke Chiemsee, salah satu danau di wilayah Bavaria. Cerita saya tentang Chiemsee dapat dilihat di sini. Tak lengkap rasanya tanpa bercerita kuliner yang disantap di sana. Kami pun mampir di salah satu restoran eksklusif yang letaknya tak jauh dari dermaga. Baca https://liwunfamily.com/2018/07/19/menjelajah-chiemsee-danau-cantik-berisi-pulau-laki-laki-dan-pulau-perempuan/ Kami tiba setelah makan siang di Prien. Kami … Continue reading Makanan Khas Jerman (39): Bayerische Kesselfleisch, Kuliner Tradisional Khas Bavaria