Makanan Khas Timur Tengah (13): Yaprak Sarmasi atau Sarma, Nasi Dibungkus Daun

https://i.postimg.cc/L4yp6wPg/c.jpg Sebagaimana pendapat saya bahwa migrasi kuliner telah terjadi beratus-tahun tahun lalu, sehingga saya bisa menemukan makanan yang mirip dan hanya berbeda penyebutannya saja. Maksudnya, makanan itu bisa terlihat dan terasa sama, tetapi namanya berbeda di negara satu dengan yang lainnya. Contohnya saya menjumpai panada, jajanan saat saya masih kecil yang dibuat oleh orang yang … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (13): Yaprak Sarmasi atau Sarma, Nasi Dibungkus Daun

Makanan Khas Timur Tengah (9): Seviyan Vermicelli Milk Pudding, Alternatif Sarapan Lagi

Menjelajahi Mesir yang kaya kuliner membuat saya mengenal aneka pudding yang selama ini tak banyak saya ketahui. Salah satunya adalah Seviyaan yang beberapa kesempatan disajikan sebagai alternatif sarapan saat kami bermalam di Mesir. Sebagai petualang rasa kuliner, saya tidak ingin melewati kesempatan untuk mencicipinya. Dan ternyata enak juga loh, setiap kali dihidangkan saya ambil lagi … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (9): Seviyan Vermicelli Milk Pudding, Alternatif Sarapan Lagi