Makanan Khas Jerman (50): Dua Cara Lain Menikmati Bretzel

Bretzel atau Pretzel adalah salah satu roti yang mudah dijumpai di seluruh Jerman dan sekitarnya. Roti ini begitu berkesan terutama di wilayah Bavaria karena biasa ditemui saat festival minum bir. Seperti saat Oktoberfest, bretzel adalah roti yang paling mudah dikenali dan dijajakan oleh para pramusaji. Rasanya sederhana hanya asin saja. Bretzel akhirnya juga dikenal dengan … Continue reading Makanan Khas Jerman (50): Dua Cara Lain Menikmati Bretzel

Kalt Essen: Makanan Dingin ala Jerman Tak Perlu Dimasak

Brotzeitplatte. Makanan Kalt Essen bersama roti.  Detilnya makanan tersebut misalnya acar timun, paprika, tomat dan sayuran segar. Kalt Essen ada bacon, daging yang sudah dipanggang terlebih dulu, telur dan sosis. Sebagai penyedap rasa, bisa ditambahkan cocolan semacam wasabi, pasta senf (warna kuning yang berasa pedas) dan butter.  Dulu waktu masih pacaran sama suami saya, rasanya … Continue reading Kalt Essen: Makanan Dingin ala Jerman Tak Perlu Dimasak