Tips Untuk Anda (3): Nikmati Teh dengan Lemon dan Madu, Rasakan Manfaatnya!

Teh yang saya pesan di kota Pilsen, Ceko.

Pagi hari biasanya saya minum air hangat dan lemon. Kadang jika saya butuh asupan nutrisi lebih, saya tambahkan madu juga dalam air hangat lemon saya. Itu kebiasaan pagi hari saya, namun bagaimana jika teh ditambahkan lemon dan madu? Hal ini saya dapatkan saat saya traveling ke beberapa negara di Eropa. Saat saya memesan teh maka muncul teh dilengkapi seiris lemon dan madu.

Seperti biasa, saya mencari tahu, apa manfaat madu dan lemon pada teh?

Setiap orang paham bahwa lemon mengandung vitamin C. Tak hanya kaya akan vitamin saja, lemon juga berkhasiat untuk anti bakteri dan anti inflamasi. Bagi perempuan yang ingin tetap cantik, konsumsi lemon itu perlu. Sedangkan tiap orang yang menambahkan lemon dalam minumannya dipercaya baik untuk saluran pencernaan. Jadi menambahkan irisan lemon bukan hanya menyegarkan minuman yang dikonsumsinya saja tetapi irisan lemon juga bermanfaat untuk kesehatan.

Satu lagi, irisan lemon pada minuman juga baik untuk kulit. Kulit yang sehat dan menyegarkan pasti menjadi idaman tiap orang. Memberi tambahan irisan lemon pada minuman mengapa tidak dicoba? Ini mungkin bisa menjadi pilihan ketimbang anda harus meminum air lemon itu sendiri yang asam. Bahkan jika saya memesan minuman bersoda di sini, terkadang saya mendapati irisan lemon dalam minuman saya. Fungsi irisan lemon pada minuman soda tentu menambah kesegaran pada minuman.

Kembali ke manfaat teh dengan irisan lemon. Itu bisa disesuaikan dengan selera anda. Saat saya mencoba teh yang dipesan dengan irisan lemon di dalam maka teh saya berasa segar dan pastinya kaya nutrisi. Pun begitu dengan madu yang bisa ditambahkan pada teh.

Madu pun juga diakui kaya nutrisi dan manfaatnya tidak diragukan lagi. Saya pernah mengulasnya tersendiri di sini. Tentu menambahkan madu dalam segelas teh bisa menggantikan gula yang biasanya jadi pemanis. Madu pun larut dalam teh sehingga rasa teh pun menjadi nikmat tak terkira. Itu pengalaman saya. Madu pun bisa menjadi sumber energi setelah menikmatinya dalam teh hangat.

Jawaban pramusaji yang menghidangkan teh dengan lemon dan madu berpendapat bahwa ini baik untuk imunitas tubuh dan lebih baik dikonsumsi pada pagi hari. Tak ada salahnya anda mencoba teh dengan tambahan rasa lemon dan madu. Bisa jadi minuman sehat ini bisa menjadi kekebalan tubuh sebelum memulai aktivitas anda pagi hari. Toh minuman sehat ini menambah suasana hati (baca mood) jadi lebih bersemangat lagi.

Semoga bermanfaat!

Ini 5 Manfaat Jalan-jalan ke Hutan

Do you like to enjoy walking in the woods? I did it sometime in weekend when the weather was pretty good. This trip could be magnificent experience and necessary thing to be considered doing to get benefits in weekend. 

In my following post, I had written some benefits to improve mental health, to reduce stress and surely to feel grateful. How great our God is? I thought walking across the woods is the great idea to find peaceful into my heart. 

Would you mind to share your experience regarding walking in the woods?

***

Apakah anda suka dengan suasana alam pegunungan, rimbun pepohonan dan perjalanan di tengah hutan? Saat masih aktif dengan kelompok kepemudaan, saya sering ikut kegiatan berkemah atau pergi ke gunung. Tentunya saya adalah orang yang paling sibuk menjadi bagian seksi acara.

Setelah tidak lagi muda, apakah saya melupakan aktivitas menyusuri alam pegunungan? Tentu saja tidak. Sesekali hidup di perkotaan perlu juga menyingkirkan diri ke hutan dan rimbun pepohonan. Beberapa kali saya melakukannya di saat cuaca bagus dan saat tidak sibuk di akhir pekan. Ternyata ini bermanfaat sekali. 

Apa saja manfaatnya?

1. Mengurangi stress

Sebagian orang Jerman yang suka alam, menyempatkan untuk berjalan ke hutan setiap kali ketika bukan musim dingin. Ternyata tidak hanya orang-orang di sini. Orang Jepang juga punya kebiasaan untuk “mandi hutan” dimana mereka bisa berjalan-jalan ke hutan menghirup udara segar. Bagaimana pun berjalan menikmati keindahan pepohonan di hutan dapat mengurangi stress. Karena perhatian kita teralihkan sementara waktu dengan mengamati kehidupan makhluk hidup lain seperti pohon dan burung. 

2. Memberikan dampak positif untuk tubuh dan pikiran.

Salah satu faktor terjadinya gangguan mental adalah terpicunya pikiran negatif. Nah, berjalan di tengah pepohonan ternyata memberikan dampak positif bagi tubuh. Tubuh lebih segar karena mencium aroma alam dan melihat pemandangan sekitar. Jika tubuh merasakan dampak positif tentu pikiran pun sama positifnya. Saya melihat karya keagungan Tuhan yang nyata berupa keindahan alam di sekitar yang memicu pikiran untuk positif. 

3. Meningkatkan imunitas tubuh.

Sebuah penelitian di Jepang mengatakan berjalan di pepohon dalam hutan selama dua jam dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Nyatanya saat kita berjalan di dalam hutan, tekanan darah menurun ketimbang berjalan di tengah hiruk pikuk lalu lintas tengah kota. Sepertinya kebisingan dan polusi memang membuat stress tersendiri.

4. Mengajarkan anak tentang kehidupan alam.

Siapa bilang berjalan di hutan hanya untuk orang dewasa saja? Saat saya melakukannya bersama suami, saya berjumpa beberapa keluarga yang membawa anak-anak mereka menikmati perjalanan di tengah hutan. Sebagai orangtua, anda bisa mengajarkan sekolah alam kepada anak-anak. Selain memberikan suasana alam yang menyenangkan bagi anak-anak, tentu banyak hal bermanfaat yang membantu anak lebih mencintai alam sejak dini.

5. Menemukan kedamaian batin. 

Selain empat manfaat di atas yang sudah saya sebutkan, saya mendapati sesuatu yang saya suka. Selain tempat ibadah, hutan dan berjalan di pepohonan memberikan kedamaian batin. Saya bisa mendengarkan kicauan burung, menghirup udara segar dan melihat keindahan sekeliling yang membuat saya kagum pada karya Sang Pencipta. Saya merasa tenang dan damai dekat dengan alam. Bukankah ini pengalaman luar biasa?

Kesimpulan

Setiap orang punya minat yang berbeda-beda saat menghabiskan akhir pekan. Saya menawarkan salah satu ide saat wiken adalah berjalan di pepohonan hutan dan alam yang punya banyak manfaat. Jika anda tak percaya, silahkan mencobanya!

Semoga bermanfaat❤

Manfaat Teh Melati yang Tinggi Kadar Kafeinnya

Ilustration.


This post aimed to tea lovers that written regarding the benefits of Jasmine tea. I got this information while Jasmine tea offered  since I have more coffees a day. Although this tea contains caffeine ingredients, but its lower content than green tea.

Jasmine tea has a particularly benefits to reduce cancer risks and stroke. The more ideas state this tea can reduce the risks of developing heart attacks and heart disease. So it is worthy to try out when you want to keep consuming caffeine without hesitate.

Since introduced in China hundred years ago, drinking Jasmine tea is like social habits within society. They impressed with aroma from jasmine blossoms that flavoured sweet and exotic scents.

I thought this tea made my day so excited once a time when I feel stuck on the busy day.

***

In Bahasa Indonesia.



Kebiasaan meminum teh mungkin sudah jarang saya lakukan di Jerman, kecuali jika saya mampir di restoran Asia. Sejak punya mesin kopi sendiri, akhirnya gaya hidup setiap pagi pun berubah jadi pencinta kopi. Namun kali ini, saya tidak berbicara soal kopi melainkan teh.

Suatu kali saya butuh kopi dan datang ke kedai kopi. Setelah membaca menu kopi, tiba-tiba saya teringat bahwa saya sudah minum dua cangkir kopi hari ini. Saya khawatir ini tidak baik untuk saya. Bagi sebagian orang mungkin meminum tiga sampai lima cangkir kopi bukan masalah, namun bagi saya bisa jadi masalah.

Betapa baiknya saya berjumpa di kafe dan pramusaji ini tidak memaksa saya meminum kopi. Saya katakan saya sudah minum kopi pagi hari dua kali, lalu kemudian dia menawarkan saya teh melati. Katanya teh melati yang berserbuk memiliki kandungan kafein yang tinggi.

Manfaat kandungan teh melati sudah lama dirasakan oleh masyarakat Tiongkok sejak ratusan tahun lalu. Memang teh hijau dan teh olong paling banyak dijumpai dan lebih populer di Tiongkok sana. Namun seiring ditemukan kelopak bunga melati dalam campuran teh, membuat banyak orang penasaran dan tertarik mengkonsumsinya.

Teh kandungan melati ini termasuk teh yang memiliki antioksidan yang tinggi karena kadar kafein di dalamnya. Oleh karena itu khasiatnya bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker dan stroke. 

Bahkan hasil riset menunjukkan bahwa mengkonsumsi teh melati mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Selain itu, teh ini baik dikonsumsi untuk mengurangi risiko serangan jantung dan sakit jantung.

Jika ditanya mengapa teh melati disukai? Menurut saya, aroma teh ini benar-benar memikat dan aroma wanginya yang menggoda, ketimbang teh yang lain. 

Saya pikir jika aroma teh ini membuat siapa saja jatuh cinta padanya. Wanginya lembut dan manis namun nyatanya punya banyak manfaat juga.

Semoga bermanfaat!

Selamat Hari Blogger Indonesia 27 Oktober

Hi Bloggers in Indonesia, Happy Anniversary! Semangat menulis ya!

Ini yang menginspirasi saya menulis, Beata Maria Theresa Ledóchswska yang diabadikan di Dom Salzburg. Karya tulisnya mampu membuat sejarah. Di atasnya adalah lukisan perbudakan di Afrika yang diperanginya melalui tulisan. Apa inspirasi menulis anda?

Hari ini 27 Oktober diperingati sebagai hari Blogger di Indonesia. Bagi saya menulis lebih dari sekedar hobi atau minat saja. Saya pernah menuliskan manfaat terapi menulis bagi kesehatan mental. 

Baca https://liwunfamily.com/2016/10/27/5-manfaat-blogging-buat-kesehatan-mental/

Saya pernah memberi penguatan kapasitas menulis bagi tenaga pendidik di Jawa Barat. Saya menanyakan ke beberapa peserta meski dunia tulis menulis adalah ‘makanan’ sehari-hari di saat mengajar namun menulis itu tak mudah alias sulit. Padahal manfaatnya luar biasa jika ditekuni bahkan bila diajarkan lagi ke siswa didik dalam membuat tulisan laporan pembelajaran, misalnya. Keren ‘kan! Berapa banyak siswa-siswa nanti yang akan menjadi penulis.

Baca https://liwunfamily.com/2014/08/03/5-alasan-mengapa-perlu-menulis/

Apa alasan saya menulis? Saya selalu berharap bahwa tulisan saya menginspirasi atau mengubah sesuatu. Apakah bisa? Bisa pastinya. Saya ingatkan tentang sejarah masa lalu dari tulisan yang berjudul ‘Max Havelaar’ karya Dr. Douwes Dekker sebagai nama pena, aslinya adalah Multatuli. Awalnya ini adalah roman namun mengambil latar belakang tentang sistim tanam paksa di Rengasdengklok, Banten. Tulisan yang diterbitkan tahun 1860, ternyata mampu mengubah apa yang terjadi. Sepuluh tahun kemudian muncul UU Agraria tahun 1870 untuk memperbaiki sistim tanam paksa. See that!

Bacahttps://liwunfamily.com/2016/04/02/hebatkan-dirimu-lewat-tulisan/

Itu contoh di tanah air, sampai sekarang saya belum selesai membaca roman itu. Lalu suatu kali saya pun tersentuh dengan inspirasi menulis lainnya dari seorang Beata atau orang kudus yang diakui Gereja Katolik. Namanya Maria Theresa Ledóchwska, yang saya temukan di Dom Salzburg. Siapakah dia sesungguhnya?

Maria Theresa Ledóchwska adalah seorang misionaris dan pendiri konggergasi para suster di Afrika. Apa yang dilakukan selama hidupnya? Dia memperjuangkan keadilan dan martabat manusia yang ditindas karena perbudakan di Afrika melalui karya sastra. Dia menulis novel dan mempublikasikan sejumlah buku untuk memenuhi misi kemanusiaannya. Di Afrika, dia sampai diberi gelar ‘Apostle to the Slaves.’ Dia memulai karya misinya akhir abad 19 dan wafat tahun 1922. Kutipan favoritnya yang membuat saya tersentuh adalah ‘Jika Tuhan sudah memberikan bakat menulis padamu, kembangkan itu sebagai pelayanan dalam hidup.’

Dari situ saya terinspirasi bahwa menulis bukan sekedar hobi atau kesukaan, jika kita bersedia menekuninya maka menulis akan mengubah dunia. Ini masanya dan tulisan tak pernah lekang oleh waktu. 

Satu hal yang diingatkan menulis itu meningkatkan kualitas otak yakni bagian batang dan thalamus untuk mengkoordinasikan infomasi, gerak tubuh dan atensi. Menulis akan mengaktifkan otak sesering mungkin. Otak merupakan anugerah Tuhan yang luar biasa. Jika hidup terasa monoton, terlalu membosankan dan merasa itu-itu saja, mengapa tidak mencoba menulis?

Buat sejarah hidup anda dengan menulis, mengapa tidak? ✍

Masuk Angin? Kenali Daun Dill dan Praktik Memasak Saus Dill

Daun dill tumbuh berjejer di kebun. Ternyata khasiatnya bisa untuk masuk angin.

Daun dill rupanya tak populer di Indonesia. Setelah saya cari dalam literatur ditemukan bahwa nama lainnya di Indonesia adalah Adas Sowa. Daun dill tumbuh di daratan Eropa dan mudah diperoleh di supermarket juga.  Bentuknya panjang seperti daun bawang, hanya ini lebih kurus dan berbunga (lihat gambar).

Selain dimanfaatkan untuk dimasak, daun dill ternyata berkhasiat untuk obat. Khasiatnya bisa untuk mengobati sakit kembung atau masalah pencernaan. Bahkan ada yang percaya daun dill juga bisa untuk mengobati masuk angin. Jika tak percaya, coba telusuri salah satu jamu tolak angin, pasti ada daun dill atau adas di dalam sajiannya. Wangi daun dill memang khas sekali.

Nah, manfaat daun dill begitu besar buat saya yang kadang merasa masuk angin. Akhirnya saya coba eksperimen memasak saus dill di rumah. Ini resep ibu mertua saya sih. Tak ada salahnya jika kita mempraktikkan apalagi saat ini kerap datang hujan. Untuk menghindari masuk angin, silahkan praktik membuat saus dill di bawah ini.

Pertama-tama, makanan yang enak dengan sajian saus dill atau Dill Sauce adalah sejenis rebusan atau sajian yang tidak banyak rempah misal steamed salmon. Kali ini saya mencoba daging sapi dan sayuran yang semuanya direbus. 

Steamed meat and vegetables with dill sauce. 

Begini membuat Saus Dill yang enak itu, bahan yang diperlukan antara lain:

  • Daun dill yang diiris halus 2 sendok makan.
  • 1/2 liter air.
  • Sedikit cuka.
  • 40 gram fett atau bisa diganti minyak sayur/margarin.
  • 40 gram tepung terigu.
  • 1 kaldu penyedap rasa (fleish suppe Knorr).

Untuk cuka, jika tidak suka anda bisa menggantinya dengan sour cream atau air perasan lemon. Tepung terigu bisa juga diganti dengan mayonnaise atau yoghurt. Sedangkan penyedap rasa bisa digantikan garam dan lada secukupnya.

Di beberapa resep pembuatan saus dill, ada juga yang menggunakan bawang yang diiris halus atau bawang putih bubuk sebagai penyedap. Silahkan saja sesuai selera.

Langkah membuat saus dill:

Panaskan fett dalam wajan panas hingga mencair. Masukkan tepung terigu hingga mengental lalu dilanjutkan air. Aduk perlahan, setelah itu masukkan penyedap rasa dan sedikit cuka. Terakhir campurkan daun dill. Masak selama 10 menit. Siap disajikan dengan makanan lain.

Ada yang menyantap saus dill menjadi bumbu olesan diselipan daging seperti hamburger. Silahkan berkreasi sesuai selera juga!

Untuk sajian makanan saya:

Mudah bukan?

Daging dan sayuran direbus bersamaan dalam air kira-kira 3 liter. Masak sampai daging sapi berasa empuk. Tambahkan garam di dalam air. Ini juga mudah bukan?

Daging yang dipilih adalah daging sapi tanpa lemak dan tulang. Sedangkan sayuran, saya memilih wortel dan kubis.

Baik makanan dan saus dill siap disajikan bersamaan. Semoga bermanfaat😁