Kreasi Sendiri (63): Resep Kue Muffin Cokelat yang Mudah Untuk Pemula

Muffin cokelat isi bola-bola cokelat. Lain kesempatan, muffin cokelat ini bisa ditaburi gula bubuk juga. Ini adalah pengalaman membuat kue muffin cokelat pertama kali untuk saya. Itu sebab saya katakan resep berikut bisa ditiru bagi anda yang ingin belajar membuat kue muffin sendiri di rumah. Pun jika anda tak suka cokelat atau anda tidak mendapatkan … Continue reading Kreasi Sendiri (63): Resep Kue Muffin Cokelat yang Mudah Untuk Pemula

Tips Untuk Anda (40): Masak Ayam Goreng Kuning Keemasan dan Tak Berminyak

Berada di luar Indonesia membuat saya rindu masakan nusantara. Salah satunya adalah membuat ayam goreng yang kaya akan bumbu dan rempah seperti yang dibuat ibu saya. Pasalnya, ayam goreng memang mudah ditemukan di mana saja tetapi ayam goreng buatan ibu saya tidak mungkin ditemukan di benua biru. Lalu saya bertanya pada ibu saya, bagaimana membuat … Continue reading Tips Untuk Anda (40): Masak Ayam Goreng Kuning Keemasan dan Tak Berminyak

Tidak Masak Sebulan Gegara Alarm Pendeteksi Asap

Sejak awal tahun lalu, kami yang tinggal di wilayah Bavaria (Bayern) mendapatkan surat edaran bahwa tiap rumah tangga wajib memiliki alat pendeteksi asap. Alat ini berfungsi sebagai deteksi dini dari kebakaran yang mungkin terjadi. Kami pun memasang alat ini ini bukan hanya di satu tempat saja saja tetapi kami pasang di tiap ruang di rumah. … Continue reading Tidak Masak Sebulan Gegara Alarm Pendeteksi Asap

Makanan Khas Jerman (26): Surbraten

Makanan yang satu ini menjadi khas dan dikenal sebagai salah satu kuliner tradisional di Jerman. Hampir di setiap restoran Jerman menjajakan surbraten dalam salah satu menu mereka. Surbraten adalah irisan daging babi yang sudah dibumbui dan dimasak terlebih dulu dengan prosedur tertentu. Daging ini menjadi empuk dan rasanya khas sekali. Saya sendiri tidak tahu bagaimana … Continue reading Makanan Khas Jerman (26): Surbraten

Rösti, Kentang Pengganti Nasi dari Swiss

Rösti dengan schnitzel. Rösti dengan salmon. Beberapa resep masakan saya yang dimuat di blog tentang kentang seperti Kartoffelsalat atau Kartoffelbrei dalam bahasa Inggris dikenal Mashed Potato (kentang tumbuk) rupanya banyak digemari. Karena kentang pengganti nasi sebagai makanan pokok, baik kandungan karbohidratnya. Itu sebab mereka yang sedang diet dinilai cukup berhasil mengganti nasi dengan kentang. Kali … Continue reading Rösti, Kentang Pengganti Nasi dari Swiss

Makanan Khas Jerman (4): Bohneneintopf mit Gemüse, Fleisch und Nudeln

Bohneneintopf ala Anna. Ini kacangnya yang disebut 'kacang putih.' Semua sayuran yang terdiri atas wortel, wurzelpetersilie, paskernat dan daging direbus terlebih dulu. Anda bisa mengganti sesuai selera seperti sosis atau kentang. Setelah itu tambahkan mie sebelum diberi kuah kacang. Liebe geht durch den Magen, sebuah pepatah bahasa Jerman mengatakan. Artinya cinta datang dari makanan. Awalnya saya … Continue reading Makanan Khas Jerman (4): Bohneneintopf mit Gemüse, Fleisch und Nudeln