Makanan Khas Jerman (60): Bratensülze, Makanan Beku yang Bisa Langsung Dinikmati Enak

Mungkin anda akan terkejut dengan penampakan kuliner asal Jerman ini. Mengapa tidak? Ini seperti makanan yang dibekukan dengan isian tergantung … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (59): Saure Lunge, Sup Paru Asam

Suatu kali saya mengunjungi salah satu kota, dekat Munich untuk berbelanja yakni Ingolstadt. Tiba di sana adalah waktu makan siang. … More

Rate this:

2 Variasi Kentang ala Kuliner Jerman, Bratkartoffeln atau Offenkartoffeln

Kentang adalah salah satu makanan pokok masyarakat Jerman. Di sini ada bermacam-macam kentang yang perlu diketahui. Misalnya, kentang berbeda dari … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (50): Dua Cara Lain Menikmati Bretzel

Bretzel atau Pretzel adalah salah satu roti yang mudah dijumpai di seluruh Jerman dan sekitarnya. Roti ini begitu berkesan terutama … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (45): Frittatensuppe, Sup Irisan Pancake

Apakah anda tahu pancake? Saya pernah memuatnya di link ini. Itu loh semacam kue crepes yang tipis terbuat dari tepung … More

Rate this:

Rekomendasi Tempat (20): Airbrau, Menikmati Sensasi Kuliner Bavaria dan Biergarten di Bandara Munich

Liburan musim panas datang. Orang hilir mudik di bandara, termasuk bandara wilayah tempat tinggal yakni bandara Franz Josef Strauß. Bandara … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (41): Pasta Penne Saus Basilikum, Cocok untuk Vegetaris

Pasta lebih dikenal kuliner dari Italia. Namun seiring kemudahan migrasi, kuliner pasta pun mengalami kreasinya. Seperti makanan berikut, penne yakni … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (34): Iga Sapi Bakar Pakai Kentang Rebus

Suatu kali suami dapat undangan makan malam di hotel dan restoran suatu kota di sini. Kata suami, ini semacam acara … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (25): Sup Pangsit Daging Sapi dan Makanan Dingin

Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl. Pressack. Salah satu ciri berakhirnya musim dingin di Jerman adalah banyaknya orang minum bir dan makan … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (24): Salah Satu Variasi Sosis yang Lain

Berner würstl ala restoran. Berner würstl ala saya di rumah. Makanan berikut yang saya bagikan lagi-lagi adalah makanan lokal di … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (24): Mie Gulash dengan Daging Rusa

Hirschgoulasch mit Spätzle. Natal tahun 2017 di Jerman merupakan waktu yang panjang. Hari Sabtu (23/12) kemarin adalah hari terakhir orang … More

Rate this:

Masakan Khas Jerman (20): Sup Goulasch Pakai Nasi dan Sosis

Goulash atau gulash sudah sering saya bahas dalam blog ini. Masakan yang sebenarnya dari negara Hungaria ini juga populer di … More

Rate this:

Masakan Khas Jerman (11): Geschnetzeltes mit Nudeln, Resep Mie Pakai Potongan Daging

Geschnetzeltes mit Nudeln siap disantap. Isian saus ada daging sapi fillet, kacang polong, jamur dan merica hitam. Nudeln yang digunakan. … More

Rate this:

Masuk Angin? Kenali Daun Dill dan Praktik Memasak Saus Dill

Daun dill rupanya tak populer di Indonesia. Setelah saya cari dalam literatur ditemukan bahwa nama lainnya di Indonesia adalah Adas Sowa. … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (77): Rinder-Rostbraten in Champignonsauce und Nudeln

(Siap disajikan dengan salat tomat. Saya tambahkan pula saus Maggi yang dimaksud.) Lagi-lagi saya dapat resep baru dari mertua. Makan … More

Rate this:

Rekomendasi Tempat (32): Mama’s Restoran, Menikmati Kuliner Masakan Jerman di Bali

(Sumber foto: Dokumen pribadi) Liburan bersama suami tahun lalu, kami sempatkan mampir ke restoran jerman yang terletak di jalan legian, … More

Rate this: