Advertisements

Browsing All posts tagged under »MASAKAN«

Tom Yum Suppe: Masakan Asia di Jerman (4)

November 19, 2017

1

Bumbu tom yum yang diimpor langsung dari Thailand. Komplit isinya, termasuk sudah ada daun jeruk, lengkuas bahkan cabai kering. Saya memilih makanan laut terdiri dari udang, cumi, kerang dan ikan yang sudah tercampur ketimbang membeli terpisah. Kemasan ini praktis. Sayurannya saya pakai brokoli hijau dan kol putih saja. Jamur champignon yang digunakan. Siap disantap dengan […]

Saure Grumbeere und Nudeln: Masakan Khas Jerman (13)

November 15, 2017

0

Siap disantap selagi hangat! Ada mie, kentang, telur dan bawang goreng. Jika disimak cara memasaknya, seperti mie rebus. Memasak makanan hangat selagi musim gugur yang dingin di luar kemudian menginspirasi saya membuat mie rebus pakai telur dan irisan cabai rawit. Karena rindu bakmi godok, saya intip masakan Jerman yang mirip. Saya cari di buku resep […]

Curryhuhn mit Kokosmilch und Salat: Masakan Asia di Jerman (3)

November 12, 2017

0

Makanan pertama, Curryhuhn mit Kokonosmilch. Makanan kedua, salat khas Thailand. Tak pernah habis mengulik soal makanan, terutama masakan asing di luar Indonesia. Kali ini saya membahas masakan dari negeri Gajah Putih. Mengapa? Saya rindu masakan Indonesia kemudian apa daya tidak sedang berada di wilayah yang ada restoran Indonesia plus saya malas masak. Wiken memang waktunya […]

Pichelsteiner Asli Bayerisch: Masakan Khas Jerman (10)

November 8, 2017

0

Pichelsteiner ala Bayerisch. Di Austria sudah turun salju, di tempat saya belum namun udaranya seperti membuka kulkas. Saat ini padahal musim gugur, namun suhunya dingin sekali menurut saya. Bayangkan saja jika saya berjalan keluar seperti masuk dalam kulkas. Memang di Austria, negara tetangga sudah mulai turun salju. Di tempat saya di Jerman memang belum turun […]

Steak mit Pfeffersoße: Masakan Khas Jerman (9)

November 3, 2017

0

Siap disantap. Sebelum disiram saus. Penampakan kedua sebelum disiram saus. Steak. Makanan ini mungkin tak asing lagi ditemukan di Indonesia, terutama restoran yang menyajikan masakan ala western. Namun jika anda suka memakannya, bisa jadi anda pun bisa memasaknya di rumah. Karena memasak steak itu mudah. Tak perlu pemanggang jika anda tak punya, anda bisa menggunakan wajan […]

Ingin Makan Murah di Jerman? Datang ke Imbiss!

October 28, 2017

6

Gerai imbiss Asian Food menjual bakmi goreng kemasan praktis dan diberi garpu plastik. Ini ukuran kecil dengan sayuran harga kisaran kurang dari 3€. Di imbiss Asian Food disiapkan tempat duduk sederhana jika ingin makan langsung. Total makan berdua hanya kisaran 10€ dibandingkan makan di restoran bisa mencapai 30€.  Gerai imbiss yang menjual pizza, harga 5€ […]

Gulaschsuppe mit Nudeln: Masakan Khas Jerman (7)

October 27, 2017

3

Gulaschsuppe siap disantap. Agar menyehatkan, makan dengan acar kol yang segar. Ini bumbu gulasch yang bisa dibeli di supermarket. Mudah ya? Ini pemanis cair yang digunakan untuk acar kol. Tampak belakang nudeln/mie yang ditiriskan. Kol yang digunakan untuk acar, dibersihkan terlebih dulu lalu ditiriskan. Masak lagi! Nama makanan selanjutnya adalah Gulaschsuppe mit nudeln, terdengar nama […]

Ayo Masak, Nudeln mit Tomatensauce!

October 26, 2017

5

Setuju jika dikatakan tomat kaya akan vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Caranya mudah untuk membuat saos tomat. Hancurkan tomat sehingga menjadi daging tomat yang halus lalu tambahkan berbagai bumbu yang anda suka saat dimasak dalam wajan panas. Saos tomat diletakkan di atas nudeln/pasta. Begini tampilannya setelah saos tomat diaduk rata ke dalam mie. […]

G’wichste Knödel und Sauerkraut: Masakan Khas Jerman (6)

October 25, 2017

0

Hasil akhir dan siap untuk disantap. G’wichste Knödel yang berbentuk bulat seperti bakso dipotong kecil-kecil, daging panggang juga dipotong dan tambahkan sauerkraut di sisi lain. Ini tampilan sebelum diberi kuah daging. Tepung yang digunakan. Sauerkraut yang sudah jadi dan tinggal dipanaskan. Untuk isian bola-bola jika suka. Masakan selanjutnya yang ingin saya perkenalkan adalah G’wichste knödel […]

Puas Seharian Makan Bebek Gaya Barat dan Gaya Timur

October 23, 2017

0

Masakan bebek gaya barat, Ente Keule. Kiri adalah rotkraut. Masakan bebek ala gaya timur, pekkingsuppe. Pesanan suami saya, cukup fish fillet. Cara membuat bisa disontek di sini. Dua orang dengan selera berbeda. Saya rindu makan bebek goreng plus sambal dan lalapan dengan nasi hangat. Itu angan-angan saya. Wiken datang! Akhirnya kami memutuskan makan di luar. Antara […]

Schaschlikpfanne mit Reis: Masakan Khas Jerman (5)

October 20, 2017

0

Schaschlikpfanne disajikan dengan nasi. Schaschlik seperti sate dimakan dengan roti, isiannya sama yakni daging, daging asap dan paprika. Promosi toko daging langganan. Kaldu penyedap rasa yang digunakan. Masak lagi! Kali ini dapat promosi menu mingguan. Toko daging langganan biasa menerbitkan daftar menu untuk 7 hari. Saya lihat mereka memunculkan Schaschlikpfanne dalam promosi mereka. Beli ah! Apa itu […]