Kue Khas Jerman (18): Gugelhupfkuchen, Resep Kue Bolu yang Ditaburi Gula Halus

Kue bolu tabur gula halus ala Jerman. Kue khas Jerman selanjutnya adalah semacam kue bolu yang kemudian ditaburi gula halus. Kue ini juga termasuk kue yang sering saya jumpai sebagai sarapan pagi atau menemani kaffeetrinken di rumah tangga keluarga-keluarga di Bavaria. Itu sebab kue ini biasanya diresepkan turun temurun antar generasi. Saya mencari tahu resep … Continue reading Kue Khas Jerman (18): Gugelhupfkuchen, Resep Kue Bolu yang Ditaburi Gula Halus

Kreasi Sendiri (77): Kue Cokelat Tabur Almond, Dibuat Tanpa Mixer tetapi Pakai Blender loh

Hasil pertama begitu menggoda, tertarik mencobanya? Kaffeetrinken sementara waktu dilakukan di rumah, pesan suami saya. Bagaimana pun gaya menikmati kopi ditemani kue di tengah kafe sambil menikmati musim semi jelang musim panas ditunda dulu. Biasanya kami pergi bersama untuk mengamati keramaian turis dan lalu lalang orang di musim semi yang indah. Akhirnya saya pun mencari … Continue reading Kreasi Sendiri (77): Kue Cokelat Tabur Almond, Dibuat Tanpa Mixer tetapi Pakai Blender loh

Kreasi Sendiri (72): Mudahnya Masak Oseng-oseng Sayuran Pakai Telur Ala Masakan Jerman

Oseng-oseng sayuran tak pakai nasi sudah membuat kenyang. Nasi adalah makanan pokok tetapi kita bisa kok menggantikannya dengan sumber karbohidrat lainnya. Seperti yang sering saya lakukan di Jerman dengan membuat oseng-oseng sayuran pakai kentang ditambah telur saja sudah terasa nikmat. Saya sudah sering mencoba berkali-kali dan ternyata memang mengenyangkan. Anda juga bisa mengkombinasikan sayuran dengan … Continue reading Kreasi Sendiri (72): Mudahnya Masak Oseng-oseng Sayuran Pakai Telur Ala Masakan Jerman

Ide Sarapan (3): 3 Menu Pagi dengan Telur Hanya Butuh Kurang Dari Lima Menit

Sarapan pagi itu bukan hanya penting, tetapi hal utama agar aktivitas sepanjang hari bisa lebih optimal. Manfaat sarapan pagi bisa disimak dalam ulasan saya di link ini. Jika anda melewati sarapan pagi maka fokus dan perhatian pada aktivitas yang sedang dikerjakan menjadi menurun. Tentu anda tidak mau 'kan produktivitas dan gairah menurun, hanya karena tidak … Continue reading Ide Sarapan (3): 3 Menu Pagi dengan Telur Hanya Butuh Kurang Dari Lima Menit

Makanan Khas Jerman (12): Nudeln mit Schinken, Mie dengan Potongan Daging Bacon

  Pastinya tak banyak bumbu dan bahan yang diperlukan, mudah dan murah penyajiannya. Masak apa yang paling cepat kala makan siang tiba dimana anda tak punya banyak waktu untuk memasaknya. Di Indonesia yang biasa saya lakukan adalah memasak mie instan dan telor. Selain praktis, makanan itu mengenyangkan. Supaya tidak dikomplen banyak orang karena tak sehat, … Continue reading Makanan Khas Jerman (12): Nudeln mit Schinken, Mie dengan Potongan Daging Bacon

Masakan Khas Jerman (11): Geschnetzeltes mit Nudeln, Resep Mie Pakai Potongan Daging

Geschnetzeltes mit Nudeln siap disantap. Isian saus ada daging sapi fillet, kacang polong, jamur dan merica hitam. Nudeln yang digunakan. Masak memasak dengan mie memang tak pernah habis. Jika kuliner Italia punya segudang resep dengan pasta, fusilli dan spagheti maka Jerman pun tak kalah dengan nudeln. Di Swiss nama masakan berikut dikenal Zürcher Geschnetzeltes dengan sausnya berupa … Continue reading Masakan Khas Jerman (11): Geschnetzeltes mit Nudeln, Resep Mie Pakai Potongan Daging