Kreasi selanjutnya adalah pasta fusilli saus pesto dengan sea food. Pertama kali saya mencoba saus pesto, ada rasa yang berbeda ditambah sea food sebagai pelengkap. Pengalaman tersebut dengan spaghettti, bukan fusilli. Cerita saya lengkapnya bisa dilihat di link ini. Saus pesto lainnya dengan sea food dan penne saus pesto pun dicek di link yang ditautkan. … Continue reading Kreasi Sendiri (127): Pasta Fusilli Saus Pesto Sea Food Racikan Resep Rumahan Rasa Restoran
Tag: pasta
Makanan Khas Italia (40): Macaroni Tuna Pakai Zaitun
https://i.postimg.cc/k4VnM680/20.png Makanan khas Italia berikut yang saya perkenalkan berasal dari negeri Pizza, Italia. Negeri ini tidak hanya kaya akan pizza saja, tetapi berbagai hal lainnya seperti pasta yang beraneka bentuk. Sebelumnya saya jelaskan tentang farfalle, sejenis pasta cantik berbentuk kupu-kupu. Postingannya bisa Anda cek di link yang ditautkan. Kali ini saya bahas macaroni yang mungkin … Continue reading Makanan Khas Italia (40): Macaroni Tuna Pakai Zaitun
Trulli: Mi Seperti Tortellini yang Bulat dan Tidak Berisi
https://i.postimg.cc/k4P3yNJn/4.png Berbagai model pasta dan mi sudah saya ulas di website ini. Saya sendiri dulu menyebutnya hanya pasta atau mi saja, ternyata di Jerman tidak. Mereka memiliki nama sendiri yang memudahkan orang menggunakannya untuk berbagai keperluan. Seperti cerita saya berikut tentang trulli yang di Jerman dimasukkan dalam golongan mi. Semula saya pikir ini adalah tortellini … Continue reading Trulli: Mi Seperti Tortellini yang Bulat dan Tidak Berisi
Kreasi Sendiri (67): Pasta Penne Saus Ricotta dengan Rucola dan Keju Fetta, Tanpa Daging
Daun rocket atau rucola dijadikan dekorasi di atas pasta setelah matang. Apakah anda pernah makan dan mengolah daun rocket? Jika anda belum pernah melihatnya, silahkan melihat daun yang menjadi dekorasi pada foto di atas. Nama lain daun rocket adalah rucola yang saya kenal di sini sebagai salah satu daun pelengkap salad yang berkhasiat juga untuk … Continue reading Kreasi Sendiri (67): Pasta Penne Saus Ricotta dengan Rucola dan Keju Fetta, Tanpa Daging
Kreasi Sendiri (60): Pasta Keong (Conchiglie) Saus Creamy Pakai Sayuran dan Cocok juga bagi Vegetarian
Pasta keong isi sayuran dengan saus creamy. Yummy, cocok untuk vegetarian. Berdiam di rumah membiarkan kreativitas saya untuk mencoba masakan baru seperti aneka macam pasta. Awalnya saya tahu pasta itu hanya spaghetti. Ternyata tidak, saya menemukan nama-nama pasta berdasarkan bentuknya meski pasta itu terbuat dari bahan yang sama, yakni tepung gandum. Itu sebab stok pasta … Continue reading Kreasi Sendiri (60): Pasta Keong (Conchiglie) Saus Creamy Pakai Sayuran dan Cocok juga bagi Vegetarian
Kreasi Sendiri (58): Pasta Fusilli Mozzarella Tomato Rucola yang Sederhana tapi Rasa Istimewa
Pasta Fusilli pakai tomat, mozzarella dan daun rocket hmm... Pasta memang tak pernah selesai dikreasikan sepanjang anda tahu bagaimana menyisiatinya. Pasta juga selalu tersedia di rumah sebagai stok wajib yang bisa dikreasikan sesuai selera. Pasta bisa dibuat vegan, vegetarian atau aneka menu yang disantap dengan daging pun bisa sesuai kebutuhan anda. Nah, berdiam di rumah … Continue reading Kreasi Sendiri (58): Pasta Fusilli Mozzarella Tomato Rucola yang Sederhana tapi Rasa Istimewa
Kreasi Sendiri (55): Pasta Penne Saus Pesto, Keju Feta dan Tomat yang Tak Kalah dengan Restoran Italia
Hasilnya 2 porsi yang bisa dinikmati di rumah. Hasilnya lebih dekat. Pasta itu adalah salah satu stok makanan yang wajib tersedia di rumah. Pasalnya makanan ini bisa dikreasikan dengan berbagai macam saus dan isian sesuai selera. Seperti pasta penne dengan saus pesto yang diracik sendiri dan dikreasikan dengan keju feta dan tomat. Ini seperti masakan … Continue reading Kreasi Sendiri (55): Pasta Penne Saus Pesto, Keju Feta dan Tomat yang Tak Kalah dengan Restoran Italia
Makanan Khas Jerman (68): Penne Tomatensauce mit Hähnchenbrust, Pasta dengan Dada Ayam Fillet
Mantapnya, pasta ini! Menikmati makanan lokal yang berbaur dengan kuliner lain seperti dari Italia bukan hal baru di sini. Pasta contohnya yang dulu bisa diklaim menjadi kuliner Italia, kini pasta bisa dikreasikan dengan bahan dan rasa lokal sehingga menjadi makanan yang bisa diterima di mana saja. Dunia kuliner memang dinamis seiring dengan kebutuan dan selera … Continue reading Makanan Khas Jerman (68): Penne Tomatensauce mit Hähnchenbrust, Pasta dengan Dada Ayam Fillet
Makanan Khas Jerman (67): Pasta dengan Saus Krim Merica Hitam
Pasta dengan saus krim merica hitam. Salad pembuka. Makanan asal Jerman selanjutnya yang saya perkenalkan adalah spätzle yang dihidangkan di restoran lokal di sini. Spätzle ini menjadi istimewa karena ada saus merica hitam yang disiramkan sebagai pendamping steak. Seperti yang anda lihat di foto, biji merica hitam tampak terlihat di atas steak panggang. Saus merica … Continue reading Makanan Khas Jerman (67): Pasta dengan Saus Krim Merica Hitam
Makanan Khas Timur Tengah (12): Koushary, Hidangan Perpaduan Nasi, Pasta dan Kacang Lentil
Salah satu porsi koshari atau koshary yang saya ambil. Hidangan dari Mesir ini masih berlanjut dan tak luput juga diulas. Pasalnya saya sempat melihat hidangan ini beberapa kali diletakkan di meja prasmanan. Saya pun penasaran dan mengambil sedikit porsi dalam piring saya. Saya tertarik karena koushary, nama yang tertulis di atas meja prasmanan, berisikan nasi, … Continue reading Makanan Khas Timur Tengah (12): Koushary, Hidangan Perpaduan Nasi, Pasta dan Kacang Lentil
Make it in your life 
