Apakah anda suka makanan pedas? Jika ya, saya tawarkan mencoba masakan nusantara yang baru-baru ini saya buat. Namanya “Balado Daging … More
Tag: PEDAS
Makanan Khas India (14): Red Hot Chilli Fish Curry, Kari Ikan Super Pedas dan Minuman Manggolassi, Atasi Rasa Pedas
Kuliner ikan kari yang super pedas berikut ini dipesan di restoran khas negeri Bollywood baru-baru ini. Sebagaimana anda tahu bahwa … More
Makanan Khas India (13): Beef Vindaloo, Rendang Daging Sapi Super Pedas dari Goa
Jika masakan nusantara ada rendang daging sapi maka masakan India punya Beef Vindaloo. Begitu kira-kira saya menerjemahkannya. Masak rendang di … More
Kreasi Sendiri (29): Pasta Penne Pedas Pakai Ham dan Telur
Hasil kreasi resep masakan saya nomor 29, luput dan belum dipublikasikan. Baiklah, saya lanjutkan kreasi makanan berikut setelah saya pernah … More
Makanan Khas Asia (61): Suka Saus Pedas atau Saus Kacang? Tumisan Sayur dan Daging
Jika anda datang ke Jerman dan datang ke restoran selera asia lalu menemukan menu makanan bertuliskan ‘pikanter sauce’ maka itu … More
Makanan Khas India (10): Papadum atau Papad, Roti Panggang Nan Renyah Sampai versi Pedas
Sebelum menjelaskan roti dari India, saya ingatkan lagi tentang aneka roti yang saya jumpai di Mesir. Salah satu dari roti … More
Makanan Khas Asia (50): Tumis Daging Sapi Sereh Super Pedas
Apa yang anda bayangkan jika menikmati makanan super pedas khas Vietnam? Hal ini muncul dalam benak saya saat memesan makanan … More
Makanan Khas India (3): Ikan Bumbu Pedas
Melanjutkan perburuan kuliner saya dari negeri Taj Mahal, kini lanjutannya adalah ikan bumbu pedas. Untuk melihat aneka kuliner India lainnya … More
Makanan Asia di Jerman (8): Tumis Daging Ayam pakai Saus Szechuan, Tiongkok
Makanan berikut yang saya perkenalkan lebih tepatnya berasal dari negeri Tiongkok. Nama makanannya berasal dari salah satu provinsi … More
Makanan Khas Jerman (21): Sosis Panjang Terbuat dari Daging Kuda
Tampak sosis sedang dipanggang, yakni debriziner berwarna merah (depan) dan sosis biasa di belakang. Menyerupai hot dog dan panjangnya pun … More
