Kreasi Sendiri (73): Easy Vegetarian Stir-Fried Ramen, Ramen Sayuran Tanpa Kuah dan Garam

Ramen sayuran dan telur. Ramen adalah salah satu makanan populer yang digemari, tidak hanya di Asia, tetapi juga di seluruh dunia. Saya bisa membeli ramen di restoran selera asia. Cara lain adalah saya membeli mie ramen kemasan yang praktis dan tinggal dimasak di rumah. Namun jika saya punya banyak waktu seperti sekarang, mengapa tidak mencoba … Continue reading Kreasi Sendiri (73): Easy Vegetarian Stir-Fried Ramen, Ramen Sayuran Tanpa Kuah dan Garam

Kreasi Sendiri (70): Ramen Sea Food, yang Bisa Dimasak di Rumah Tanpa Anggur Beras

Mie Ramen Sea Food. Mie ramen berikut yang saya coba adalah mie ramen sea food. Semula saya mencari tahu resep bagaimana membuat kuahnya agar pedas dan menyegarkan. Ternyata ada kandungan rice wine atau rice vinegar yang jelas saya tak punya di rumah. Akhirnya saya mencari tahu bagaimana menggantinya dengan memakai sedikit perasan lemon dan saus … Continue reading Kreasi Sendiri (70): Ramen Sea Food, yang Bisa Dimasak di Rumah Tanpa Anggur Beras

Kreasi Sendiri (64): Miso Ramen with Beef and Vegetables, yang Bisa Disesuaikan Rasa Pedasnya bagi Pecinta Ramen

Buatan sendiri itu rasanya sesuai selera. Siapa yang tak kenal dengan mie ramen? Berikut yang saya siapkan dengan kreasi saus memakai rice vinegar sehingga tampak berbeda termasuk rasanya juga. Setelah saya memiliki rice vinegar atau anggur beras, kemudian saya praktikkan bagaimana membuat ramen sesungguhnya berdasarkan resep kenalan asal Jepang tinggal di Jerman. Alhasil saya mendapatkan … Continue reading Kreasi Sendiri (64): Miso Ramen with Beef and Vegetables, yang Bisa Disesuaikan Rasa Pedasnya bagi Pecinta Ramen

Makanan Khas Asia (42): Mie Ramen Jepang Dipesan di Restoran Vietnam

Siapa suka makan ramen perlu tahu bahwa ada hal berbeda dari ramen yang dibuat di restoran Asia di sini. Musim dingin sudah datang. Suhunya mencapai 1 derajat celcius di luar. Namun demikian, ini tidak membuat kami malas dan berdiam di rumah. Kami pun berjalan kaki keliling pusat kota. Dari sekedar berjalan kaki ini, akhirnya saya … Continue reading Makanan Khas Asia (42): Mie Ramen Jepang Dipesan di Restoran Vietnam