Makanan Khas India (21): Rinder-Bananen-Curry, Semacam Rendang Pakai Pisang

https://i.postimg.cc/jjjjJz8L/6.jpg Buah pisang kaya akan manfaat karena nutrisinya yang baik untuk tubuh. Saya sendiri sudah bercerita banyak memanfaatkan pisang sebagai olahan kue dan cerita lainnya seperti memanfaatkan pisang untuk es krim, masakan lainnya yang berasal dari belahan dunia. Cerita 10 kreasi pisang bisa Anda lihat di link yang ditautkan. Kali ini kreasi pisang datang dari … Continue reading Makanan Khas India (21): Rinder-Bananen-Curry, Semacam Rendang Pakai Pisang

Swedish Beef Stew Kalops, Seperti Rendang atau Gulash dari Swedia

Swedish beef stew. "Dinner malam ini disediakan hotel," kata suami mengingatkan agar saya tidak melirik restoran-restoran di sekitar hotel yang menggiurkan. Saya pun mengangguk sambil membayangkan, makanan apa yang akan disediakan hotel malam ini. Kami memilih program halbpension atau half board, yang berarti kami mendapatkan sarapan pagi, snack coffee time dan makan malam. Makanan yang … Continue reading Swedish Beef Stew Kalops, Seperti Rendang atau Gulash dari Swedia

Makanan Khas India (13): Beef Vindaloo, Rendang Daging Sapi Super Pedas dari Goa

Hmm, beef vindaloo dari Goa. Makannya dengan nasi basmati seperti ini. Jika masakan nusantara ada rendang daging sapi maka masakan India punya Beef Vindaloo. Begitu kira-kira saya menerjemahkannya. Masak rendang di rumah pernah saya coba dan ternyata butuh waktu dan usaha yang tak sebentar untuk menghasilkan tekstur rendang yang enak dan empuk di lidah. Begitu … Continue reading Makanan Khas India (13): Beef Vindaloo, Rendang Daging Sapi Super Pedas dari Goa