Kreasi Sendiri (27): Iga Bakar Empuk

Mengawali musim gugur yang lalu, saya mencoba makanan grilled yang rasanya tepat dinikmati di luar rumah. Karena ini begitu mudah dibuat, silahkan anda coba di rumah!

Bahan yang dipergunakan

  1. Iga sapi
  2. Bawang putih dihaluskan
  3. Minyak zaitun
  4. Margarin
  5. Merica, garam dan kaldu sapi
  6. Madu
  7. Sedikit saus tiram
  8. Paprika bubuk
  9. Bubuk krauter
  10. Oregano

Cara membuatnya

  1. Cuci bersih iga sapi.
  2. Siapkan bumbu dalam wadah yakni bawang putih dihaluskan, minyak zaitun, bubuk krauter, sedikit oregano jika suka, paprika bubuk, sedikit saus tiram, madu, merica, garam dan kaldu sapi.
  3. Aduk-aduk dan cicipi rasa bumbu rendaman jika sesuai selera anda.
  4. Olesi dengan kuas seluruh permukaan iga sapi.
  5. Diamkan sebentar.
  6. Panaskan oven sambil diolesi sisa bumbu ditambah margarin.
  7. Panggang hingga masak kecokelatan.

Siap disajikan!

Advertisements