Angus Beef Burger dan Kroatian Grill Platter di Dekat Peternakan Kuda: Rekomendasi Tempat (26)

Angus beef burger.
Kroatian grill platter, ada djuvec reis dan cevapcici.

Hari Minggu tiba, kami biasa mencari tempat makan baru usai pergi beribadah. Mobil kami melaju ke arah selatan dimana banyak orang di sini datang ke situ untuk melakukan wellness urlaub atau liburan kebugaran. Kami menemukan salah satu restoran yang baru dibuka. Letaknya pun dekat dengan peternakan kuda. Asyiknya kami duduk di dekat jendela dimana kami bisa melihat kuda di dalam kandang.

Apakah daging yang disediakan adalah daging kuda?

Jawabannya tidak. Ini tidak ada kaitan dengan kuliner daging kuda. Kebetulan letak restoran memang dekat dengan peternakan dan latihan pacu kuda. Itu sebab restoran dan biergarten dikenal dengan nama Reiterhof Biergarten. Tentu pengunjung bisa melihat aneka kuda yang memang diternakkan di sini. Dengan suasana natur yang alami membuat citarasa makanan yang disantap bertambah nikmat.

Kembali ke soal kuliner, restoran ini mengusung kuliner campuran antara restoran lokal dan kroasia. Kami mendapati perpaduannya dalam buku menu yang ditawarkan. Akhirnya kami pun memesan seperti yang tertulis di atas. Saya tertarik dengan angus beef burger yang disajikan secara klasik.

Suasana dalam restoran yang nyaman.
Sengaja kami duduk dekat jendela yang bisa melihat kandang kuda.
Kuda.
Silahkan datangnya ke sini!

Der Klassiker Angus Beef Burger adalah salah satu varian burger yang disajikan namun dengan daging sapi yang diternakkan. Istilah ini disebut angus cattle. Daging beef burger ini berasal dari peternakan sapi yang murni. Bagaimana pun sesuatu yang alami lebih enak rasanya. Mungkin hamburger ini tentu berbeda rasa daging sapi yang dipergunakan ketimbang burger lain. Burger yang saya pesan termasuk juga dengan pommes atau kentang goreng.

Jika burger yang saya pesan dengan burger dari tempat lain disandingkan, tentu berbeda juga harganya. Pasalnya burger yang saya pesan lebih mahal. Mungkin karena burger yang saya pesan punya daging yang berbeda dari soal rasa dan teksturnya. Untuk menikmatinya, ada tiga saus mulai dari saus tomat, saus mayo dan mustard. Porsinya cukup puas dan mengenyangkan.

Sedangkan pilihan suami adalah satu piring penuh nasi dan daging panggang ala Kroasia. Ini disebut Kroatisch Grill Platter. Sebagaimana kita tahu, ada djuvec reis yakni paprika pedas yang jadi kebanggaan orang Kroasia. Tak kalah juga, pesanan ini dilengkapi dengan cevapcici dan beberapa daging panggang yang diolah seperti khas mediterania.

Suasana yang nyaman dalam restoran dan pemandangan alam yang asri di luar restoran menambah poin plus restoran ini.

Advertisements

Qi Mongolian Barbeque Restaurant, Makan ala Prasmanan: Rekomendasi Tempat (21)

Makanan pembuka yang saya pilih.
Informasi saus untuk makanan utama.
Sea food menggunakan saus mongolia dan sayuran menggunakan saus thailand.
Makanan penutup yang saya pilih adalah puding.

Pilihan menikmati liburan awal tahun adalah mencoba kuliher baru. Itu pemikiran saya. Akhirnya pilihannya jatuh pada restoran di Linz, Austria. Kami pun meluncur ke shopping center pluscity yang terletak di selatan Linz. Kami ingin mencoba rasa baru yang belum pernah kami cicipi sebelumnya.

Di mall yang cukup besar ini, kami pun menemukan restoran Mongole Barbeque. Informasi di muka restoran dikatakan bahwa sebelum jam 17.00 harga per orang 11.60€ setelah jam tersebut harga per orang menjadi sekitar 16€. Tampak bahwa makanan disajikan secara prasmanan. Hal yang membuat saya tertarik adalah saus mongolia yang ditawarkan istimewa di sini. Akhirnya kami pun masuk dan memilih tempat.

Ada dua lorong meja prasmanan. Lorong pertama dibagi tiga, yakni aneka sayuran seperti sawi, jamur, wortel, brokoli dan aneka sayuran lainnya. Kemudian bagian sea food seperti ikan tuna, ikan salmon, cumi, daging kepiting, kerang hijau, gurita, udang dengan jenis yang sudah dikupas dan udang besar yang belum terkupas. Bagian terakhir dari lorong pertama adalah potongan daging seperti daging ayam, daging sapi, daging babi, daging kangguru, daging kalkun dan daging kelinci.

Kemudian lorong kedua berisi dua bagian. Di sini juga tersedia nasi putih dan sup pembuka. Bagian pertama terdiri atas makanan asia yang sudah selesai dimasak seperti aneka tumisan dan sushi. Bagian kedua berisi aneka macam hidangan penutup seperti buah, yoghurt, kue, puding dan permen.

Restoran cukup luas dibandingkan restoran lain yang ada di situ. Aksesoris dan dekorasi dibangun seperti bangunan-bangunan di tiongkok. Atasnya menyerupai payung besar dan tiang di sekitar dengan aksara khas. Dapur dijaga juru masak dengan seragam dapur warna putih. Sedangkan pramusaji adalah para perempuan berperawakan asia.

Hal yang patut dicoba antara lain

Pertama, saus barbeque mongolia.

Sesuai nama restoran maka mencoba makanan dengan saus ini patut dicoba. Sausnya seperti pada saus ala masakan jepang pada umumnya, warna cokelat kental. Rasanya seperti saus teriyaki, saus tiram dan asin manis bercampur menjadi satu. Masakan dengan saus mongolia adalah semua hidangan yang anda kehendaki menjadi satu. Saya ingin hanya sea food saja, maka semua ditumis dalam wajan datar kemudian ditambah saus mongolia seperti yang dijelaskan di atas.

Setiap pelanggan hanya mendapatkan pilihan satu saus saja dari sekian saus yang ditawarkan. Jika anda ingin makan banyak maka perhatikan porsi makanan yang diambil. Jangan sampai anda membuang makanan!

Kedua, jika anda adalah vegan atau vegetarian maka anda juga bisa tetap menikmatinya.

Di sini tersedia aneka macam hidangan daging. Padahal anda juga bisa memilih hanya sayuran saja. Pilihan sausnya, bisa dipilih saus thailand seperti yang saya ambil. Atau, jika anda merasa tidak cocok maka anda cukup pilih tanpa saus dan hanya ditumis saja. Cukup enak juga.

Ketiga, mencicipi hidangan laut segar.

Jika anda suka makan makanan laut seperti yang kami nikmati maka anda bisa mengkreasikan semua makanan laut yang disuka dengan saus yang dipilih. Hidangan laut cukup lengkap di sini. Anda juga bisa pilih saus rasa pedas jika anda suka makanan pedas. Tambahkan sayuran untuk menikmatinya bersama nasi putih. Mantap!

Keempat, penyuka makan daging.

Jika anda adalah pemakan segala, di sini tersedia aneka daging yang tidak terjual pada umumnya di restoran. Pernah mencoba makan daging kangguru? Tetapi ingat, jika anda tak merasa yakin menyukainya dan nyaman mengunyahnya sebaiknya jangan diambil!

Kelima, hidangan yang sudah matang.

Tak ingin menunggu makanan dimasak secara langsung? Anda bisa memilih hidangan asia yang bisa langsung disantap. Di lorong kedua tersedia makanan yang sudah matang.

Porsi makan saya memang tak banyak. Padahal makan prasmanan ini membebaskan orang mengambil sesuka hati. Sayangnya, saya tidak berkehendak mencicipi semua hidangan. Pastinya layak direkomendasikan!

Saran saya, datanglah saat tidak hampir mendekati jam makan malam! Pengalaman kami, waktu tersedia untuk menikmati makanan hanya sebentar meski kami masih dibolehkan duduk-duduk di restoran. Jika datang saat makan malam atau makan siang, sebaiknya datang tepat waktu dimana hidangan masih tersedia lengkap.

China Green Tea: You Should Know

China green tea.

This china green tea is really good.



In China, tea drinking is part of social life. The custom of tea drinking became social tradition habits since centuries ago. The best and popular tea in China society is green tea that its good for health. The tradition of drinking tea mostly found vary in Asian countries such as China, Japan or Indonesian.

I have known two popular green tea that called as Matcha from Japan and Oolong from China. Recently matcha green tea has gained Indonesian foods and beverages market as trend consumption industry for young people as consumers.

China green tea is totally different with Matcha Japan green tea. This is a reason to drink tea when I have met my good friend who comes from China in “Chinarestaurant” in Germany. She adviced me to try ‘China Green Tea’ when we spoken about culture and life style. 

China green tea is good to improve health. The substances contain antioxidant to protect body more powerful from free radicals. Also in every green tea compounds more caffeine than normal tea to increase dopamine at brain function.

All benefits for health will get it from this green tea drinking. In according to my experience, I had have problem sleeping when I drunk three cups of green tea. Why? Drinking a cup of green tea in every day is enough in order to to improve the health.

I have got lesson learned later on. Each day I may drink coffee or green tea not more than one cup if I wanna sleep better at night time. 

Everyone is different, and some may experience side effects after drinking more than a cup of green tea. While others may be able to drink five cups with no problem such as a friend of mine from China.

***

Salah satu teh hijau di restoran Tiongkok di Jerman.

In Bahasa Indonesia

Di Indonesia, anda mungkin terbiasa mendengar Matcha, teh hijau dari Jepang. Industri minuman dan makanan di Jakarta misalnya begitu kreatif membuat aneka macam konsumsi terbuat dari teh hijau tersebut. Matcha memang populer sebagai teh hijau dari Jepang dan dipercaya baik bagi kesehatan tubuh.

Lalu bagaimana dengan teh hijau dari negeri Tiongkok? Apakah anda pernah mencobanya?

Pengalaman adalah guru terbaik. Setelah mengalaminya, maka saya menuliskan dan membagikannya lewat artikel. Suatu kali saya kedapatan tidak bisa tidur. Saya berpikir pasti ada yang salah dilakukan pada hari itu seperti mengkonsumsi sesuatu yang membuat tidak bisa tidur. Setelah diingat-ingat bahwa saya meminum tiga gelas cangkir dari teh hijau. Hari itu, saya datang bersama seorang teman dari Asia juga untuk duduk dan ngobrol di restoran Tiongkok di Jerman. Begitu asyiknya hingga saya meminta pramusaji untuk menambah cangkir teh saya.

Di Jerman, pramusaji selalu bertanya jenis teh yang anda inginkan. Mereka akan menawarkan teh yang mereka miliki. Ini menarik, sementara di Indonesia hal ini jarang terjadi. Di kafe atau restoran di Jerman, mereka akan jujur mengatakan macam-macam teh yang dimiliki seperti teh mint, teh Chamomile, teh hijau, dan sebagainya.

Rupanya teh hijau yang saya pesan pada hari itu telah membuat saya tidak bisa tidur. Sebaiknya saya hanya meminum satu cangkir saja. Namun karena keasyikan ngobrol dan menghangatkan badan membuat saya lupa untuk meminumnya hingga tiga cangkir. Teh hijau biasa juga disebut teh oolong.

Anda tahu bahwa teh hijau dari Tiongkok dikenal berkhasiat karena kandungan anti oksidan untuk melindungi tubuh dari pengaruh radikal bebas. Kandungannya begitu kuat untuk menangkal berbagai serangan penyakit. Bahkan ada yang mengatakan baik untuk membuang racun sehingga dianggap bisa menurunkan berat badan. Hal ini saya sendiri tidak tahu pembuktian medisnya. Namun hal yang pasti, teh hijau di masyarakat Tiongkok dianggap sebagai minuman kesehatan karena baik untuk tubuh.

Tidak hanya itu, kandungan teh hijau juga dipercaya memiliki kadar kafein yang tinggi dibandingkan teh normal pada umumnya. Kafein dalam teh hijau dipercaya dapat meransang bagian dopamin sehingga mempengaruhi kerja otak. Namun bagi saya, kadar kafein yang tinggi menyebabkan saya sulit tidur. Setiap hari, saya hanya bisa minum tidak lebih dari satu cangkir kopi atau teh jika ingin tidur nyenyak pada malam hari.

Begitulah pengalaman saya. Sedangkan bagi teman saya tersebut, dia tidak bermasalah. Setiap orang itu bisa berbeda-beda. Itu semua tergantung bagaimana menikmati satu cangkir teh hijau sudah cukup atau anda butuh lebih dari itu.

Apakah anda punya pengalaman minum teh hijau dari Tiongkok?