Makanan Khas Jerman (95): Risi Bisi, Nasi Berwarna yang Disiapkan Tiap 25 Maret

Kiri: Nasi Risi Bisi dan salmon goreng. Kanan: Nasi Risi Bisi original. Nasi berwarna berikut tampak seperti nasi goreng, kadang ada kacang polong, wortel dan jagung. Ini bukan nasi goreng, tetapi Risi Bisi yang kemudian menjadi singkatan dari Reis (=nasi) dan Erbsen (=kacang polong) sehingga aslinya adalah nasi dan kacang polong saja. Kembali ke selera, … Continue reading Makanan Khas Jerman (95): Risi Bisi, Nasi Berwarna yang Disiapkan Tiap 25 Maret

Makanan Khas Italia (35): Risotto with Thyme and Small Grilled Lamb Cuttlet

https://i.postimg.cc/C15Yx30q/a.png Makanan berikut bisa jadi Anda sudah pernah mencobanya karena makanan ini pun saya nikmati saat saya masih di Indonesia dulu. Ya, ini adalah Risotto. Kuliner asal Italia ini berbeda dari Risotto yang pernah saya nikmati dulu di Indonesia. Risotto ini langsung saya nikmati di negeri asalnya, saat kami menyambangi Italia bagian utara beberapa waktu … Continue reading Makanan Khas Italia (35): Risotto with Thyme and Small Grilled Lamb Cuttlet

Makanan Khas Italia (11): Risotto, Nasi ala Italia

Sudah lama tak makan nasi di sini, akhirnya saya dapat tawaran untuk menikmati risotto buatannya. Ketika dia menawari saya, pikiran saya terbawa pada memori di Jakarta dimana saya pernah makan risotto sebelumnya. Ketika mendengar risotto, saya sudah berpikir pasti makanan ini terbuat dari nasi. Usai dia membuatnya, saya tertegun sejenak bahwa ini berbeda dari risotto … Continue reading Makanan Khas Italia (11): Risotto, Nasi ala Italia