Makanan Khas Asia (32): Mana yang Dipilih, Tahu Bumbu Kari atau Sapi Bumbu Kari?

Apakah anda suka makanan bersantan dan berasa pedas? Jika ya, mungkin anda perlu mencoba kuliner khas Thailand yang sudah mendunia ini. Makanan ini berbumbu kari yang khas dan tentu berbeda dengan kari dari negara lainnya. Makanan berbumbu kari dari Thailand berwarna merah dan berkuah santan. Kuah santannya benar-benar kental. Bumbu yang merah yang dihasilkan berasal … Continue reading Makanan Khas Asia (32): Mana yang Dipilih, Tahu Bumbu Kari atau Sapi Bumbu Kari?

Makanan Khas Jerman (34): Iga Sapi Bakar Pakai Kentang Rebus

Suatu kali suami dapat undangan makan malam di hotel dan restoran suatu kota di sini. Kata suami, ini semacam acara istimewa dimana akan ada performa musik dan sajian hidangan istimewa. Letak hotel dan restoran ini di kota kecil, dekat wilayah pertanian yang luas. Kami disambut oleh pramusaji di situ. Sebagian tamu sudah memenuhi tempat yang … Continue reading Makanan Khas Jerman (34): Iga Sapi Bakar Pakai Kentang Rebus

Makanan Khas Asia (21): Cah Daging Sapi Kuah Kari

Makanan Asia berikut yang dibagikan tak asing lagi mungkin bagi anda, cah daging sapi. Apa yang membedakannya adalah saus atau kuah karinya? Saya belum pernah mendapati cah daging sapi berkuah kari. Rasanya menurut saya seperti makan Indomie rasa kari ayam. Rasa karinya benar-benar terasa sekali. Hanya saja ini kari daging sapi, bukan kari ayam. Tentu … Continue reading Makanan Khas Asia (21): Cah Daging Sapi Kuah Kari