Begini Sarapan Pagi yang Jadi Kebiasaan di Jerman

Sarapan pagi saya sebagai contoh ilustrasi.

Beberapa waktu lalu saya mendapat pertanyaan via email blog, bagaimana sarapan pagi yang jadi tradisi dan kebiasaan masyarakat Jerman umumnya? Saya pikir ini bisa menjadi artikel menarik untuk diulas ketimbang menjawabnya via email.

Bagaimana pun sarapan pagi itu penting dan utama sebelum beraktivitas. Saya sudah kerap membahas tentang manfaat sarapan pagi sebelumnya. Silahkan anda cari di blog ini! Pastinya, sarapan pagi tidak hanya memberi energi mengawali aktivitas rutin namun juga menjadi sumber konsentrasi dan kreativitas. Anda pasti bisa membayangkan jika kita melewati sarapan pagi. Itu menjadi alasan bahwa sarapan pagi itu perlu.

Ada yang berpendapat bahwa sarapan pagi itu menyita waktu. Padahal itu semua tergantung bagaimana anda mengelola waktu dengan baik. Saya pernah mengulas masakan bergizi untuk sarapan pagi yang punya durasi kurang dari sepuluh menit untuk menyiapkannya. Intinya anda tetap harus menikmati sarapan pagi dan menganggapnya anda adalah seorang raja atau roti. Jika anda berlaku begitu, dijamin anda akan punya produktivitas yang optimal.

Sarapan pagi yang saya lakukan terbilang praktis. Ini berbeda sewaktu saya masih tinggal di Indonesia dimana saya tidak pernah menyiapkan sarapan pagi sebelumnya. Sedangkan sarapan pagi di sini, saya terbiasa mandiri dan dibantu suami menyiapkan sarapan pagi ala Jerman.

Orang Jerman terbiasa memulai sarapan pagi sesuai kebiasaan yakni roti yang masih fresh, kalt essen, butter, mentega, keju dan selai. Kalt essen adalah makanan ready to eat seperti sosis, ham, schinken, salami dan aneka makanan daging dingin lainnya yang siap disantap. Ada juga telur mulai dari telur rebus, telur mata sapi hingga telur orak arik. Kadang disertai salad dan daun-daun segar seperti timun, tomat, paprika dan sebagainya.

Untuk minuman saat sarapan pagi kembali ke selera masing-masing. Kami berdua minum kopi. Kadang saya menyiapkan kaffesahne agar kopi saya tidak terlalu kuat. Saya juga meminum air putih hangat dan lemon. Kami juga menikmati segelas jus jeruk di akhir sarapan.

Untuk buah saat sarapan pagi, kami biasanya hanya makan pisang saja. Karena pisang adalah buah favorit kami berdua.

Bagaimana sarapan pagi anda?

3 Ide Sarapan Pagi dengan Telur Hanya Butuh Kurang Dari Lima Menit

Contoh sarapan pagi adalah orak arik telur, roti, kopi, jus jeruk dan yoghurt buah anggur. Bagaimana menurut anda?

Sarapan pagi itu bukan hanya penting, tetapi hal utama agar aktivitas sepanjang hari bisa lebih optimal. Manfaat sarapan pagi bisa disimak dalam ulasan saya di link ini. Jika anda melewati sarapan pagi maka fokus dan perhatian pada aktivitas yang sedang dikerjakan menjadi menurun. Tentu anda tidak mau ‘kan produktivitas dan gairah menurun, hanya karena tidak sarapan.

Sebagian orang yang melewatkan sarapan pagi berpendapat bahwa menyiapkan sarapan pagi memerlukan waktu yang lama. Menurut saya, waktu untuk sarapan pagi harus disediakan dan memang anda bisa mempersingkat persiapan sarapan pagi. Salah satu cara mempersiapkan sarapan pagi adalah tiga kreasi ide telur yang sudah saya praktikkan di rumah. Ternyata membuatnya tak lebih dari lima menit. Barangkali ini bisa jadi pilihan ide anda.

Tiga ide berikut masih berkaitan dengan telur dan roti. Roti tawar dari gandum ini bisa jadi pilihan untuk mempersingkat waktu sarapan. Sedangkan telur dipastikan jadi pilihan menyehatkan untuk sarapan pagi. Ya ‘kan?

Orak-Arik Telur Jamur dan Tomat

Ini hasilnya!

Sarapan pagi pertama adalah roti dengan orak-arik telur dengan jamur dan tomat.

Bahan yang diperlukan antara lain, dua buah telur; segenggam jamur kancing, dua buah tomat besar, daun bawang, butter, garam dan merica.

Cara memasak:

  1. Panaskan wajan dan masukkan butter.
  2. Potong kecil tomat dan masukkan dalam wajan hingga masak dan meleleh.
  3. Setelah meleleh dan masak, tambahkan potongan jamur kancing dan irisan daun bawang.
  4. Tumis sebentar hingga setengah layu.
  5. Masukkan dua buah telur ke dalam wajan. Tambahkan garam.
  6. Aduk beberapa saat dan biarkan hingga masak.
  7. Beri taburan merica dan siap dihidangkan!

Waktu penyajian = 5 Menit.

Telur Mata Sapi dengan Bacon

Ide kedua.

Sarapan pagi kedua adalah telur mata sapi dengan bacon, yang juga mudah dan singkat dibuat.

Bahan yang diperlukan adalah dua buah telur, bacon beberapa lembar, garam, merica dan butter.

Cara memasak:

  1. Panaskan wajan, masukkan butter.
  2. Potong-potong bacon menjadi lebih kecil.
  3. Masukkan dua buah telur menjadi telur mata sapi.
  4. Letakkan irisan bacon di atas telur.
  5. Masak sesuai selera anda, apakah telur menjadi masak atau setengah matang?
  6. Taburi sedikit garam dan merica.
  7. Siap disajikan dengan roti!

Waktu penyajian = 3 menit

Telur Mata Sapi dengan Babyspinach

Ide ketiga.

Bisa jadi dua ide di atas kurang menarik bagi anda, bagaimana jika ide ketiga berikut ini? Siapa pun setuju jika bayam punya nilai gizi tinggi. Nah, berikut perpaduan bayam dan telur untuk sarapan pagi. Mudah kok!

Bahan yang diperlukan antara lain, dua buah telur, butter, beberapa lembar daun babyspinach yang masih segar, garam dan merica.

Cara memasak:

  1. Panaskan wajan dan masukkan butter.
  2. Masukkan beberapa lembar babyspinach dalam wajan hingga layu.
  3. Masukkan dua buah telur. Diamkan beberapa menit.
  4. Masukkan garam dan merica.
  5. Setelah matang, siap disajikan dengan roti dan fresh butter.

Waktu penyajian = 3 menit.

Dari ketiga ide di atas, mana yang mungkin anda coba?