Kreasi Sendiri (87): 2 Ide Sosis Panggang dari Jerman Berikut Bisa Dibuat di Rumah

Masak sosisnya dengan cara dipanggang. Currywurst adalah makanan populer di Jerman. Makanan kreasi selanjutnya adalah dari negeri yang sekarang saya tempati, Jerman. Negeri kaya sosis dan roti ini memiliki aneka masakan yang simpel dan tak banyak bumbu. Tentu saya pun akhirnya belajar bagaimana menyiapkan kedua kuliner di atas dengan dibantu suami. Padahal dua makanan berikut … Continue reading Kreasi Sendiri (87): 2 Ide Sosis Panggang dari Jerman Berikut Bisa Dibuat di Rumah

Makanan Khas Jerman (81): Blut und Leberwurst, Makanan Lokal Bavaria Semacam Pudding Hitam

Ini masakan tradisional Jerman, dua sosis tersebut. Sosis yang berwarna lebih gelap namanya Blutwurst dan sosis yang berwarna terang, namanya Leberwurst.     Masakan khas Jerman memang tak pernah berkesudahan untuk dituliskan. Selain unik dan menarik karena tidak pernah saya jumpai sebelumnya di Indonesia. Salah satunya yang menarik adalah sosis, Blut-und Leberwurst, yang penampilannya pernah … Continue reading Makanan Khas Jerman (81): Blut und Leberwurst, Makanan Lokal Bavaria Semacam Pudding Hitam

Masakan Khas Jerman (6): Cara Membuat G’wichste Knödel dan Sauerkraut

Hasil akhir dan siap untuk disantap. G'wichste Knödel yang berbentuk bulat seperti bakso dipotong kecil-kecil, daging panggang juga dipotong dan tambahkan sauerkraut di sisi lain. Ini tampilan sebelum diberi kuah daging. Tepung yang digunakan. Sauerkraut yang sudah jadi dan tinggal dipanaskan. Untuk isian bola-bola jika suka. Masakan selanjutnya yang ingin saya perkenalkan adalah G'wichste knödel … Continue reading Masakan Khas Jerman (6): Cara Membuat G’wichste Knödel dan Sauerkraut