Makanan Khas Asia (77): Tumis Daging Sapi dan Sayuran Saus Kacang

Makanan berikut yang dibahas adalah khas Asia, tepatnya dari negeri gajah putih. Saya memesannya ketika saya sedang mampir ke supermarket yang ternyata dekat lokasinya dengan restoran. Kebetulan waktu berbelanja ini dekat dengan waktu makan siang. Akhirnya kami mampir ke situ untuk menikmati makan siang. Tentang saus kacang, saya sendiri tidak asing lagi. Di Indonesia saya … Continue reading Makanan Khas Asia (77): Tumis Daging Sapi dan Sayuran Saus Kacang

Makanan Khas Asia (61): Suka Saus Pedas atau Saus Kacang? Tumisan Sayur dan Daging

Tumis daging dan sayur bersaus pedas. Jika anda datang ke Jerman dan datang ke restoran selera asia lalu menemukan menu makanan bertuliskan 'pikanter sauce' maka itu dimaksudkan makanan tersebut bersaus pedas. Sedangkan jika menu yang anda pesan bertuliskan 'nuss sauce' maka berarti makanan tersebut menggunakan saus kacang. Nah, kini saya ulas dua makanan tersebut yang … Continue reading Makanan Khas Asia (61): Suka Saus Pedas atau Saus Kacang? Tumisan Sayur dan Daging

Makanan Asia di Jerman (5): Cah Cumi pakai Sayur dan Tumis Daging Saus Kacang

Mari memasak lagi dengan menu Asia yang ditemukan di restoran Tiongkok di Jerman. Satu masakan yakni 'Tintenfisch mit Gemüse' sudah pernah dibahas pada pos sebelumnya. Tetapi kali ini saya akan membahasa bagaimana cara memasak kedua masakan tersebut. Tertarik ya? Kalau begitu, kita lanjutkan! Tintenfisch mit gemüse. Masakan pertama adalah 'Tintenfisch mit Gemüse.' Tintenfisch dalam bahasa Jerman adalah … Continue reading Makanan Asia di Jerman (5): Cah Cumi pakai Sayur dan Tumis Daging Saus Kacang

Makanan Khas Jerman (4): Bohneneintopf mit Gemüse, Fleisch und Nudeln

Bohneneintopf ala Anna. Ini kacangnya yang disebut 'kacang putih.' Semua sayuran yang terdiri atas wortel, wurzelpetersilie, paskernat dan daging direbus terlebih dulu. Anda bisa mengganti sesuai selera seperti sosis atau kentang. Setelah itu tambahkan mie sebelum diberi kuah kacang. Liebe geht durch den Magen, sebuah pepatah bahasa Jerman mengatakan. Artinya cinta datang dari makanan. Awalnya saya … Continue reading Makanan Khas Jerman (4): Bohneneintopf mit Gemüse, Fleisch und Nudeln