Makanan Khas Jerman (28): Salad Sosis yang Segar di Musim Panas

Apakah anda suka makan salad? Pernah coba makan salad sosis? Di atas adalah tiga contoh wurstsalat dari tiga tempat berbeda, namun rasanya kurang lebih sama. Barangkali setelah anda membaca artikel di bawah ini, anda jadi tertarik mencobanya. Bagi anda yang tak terlalu suka dengan sosis yang digoreng, dipanggang atau diolah sebagai masakan maka anda perlu … Continue reading Makanan Khas Jerman (28): Salad Sosis yang Segar di Musim Panas

Makanan Khas Jerman (24): Salah Satu Variasi Sosis yang Lain

Berner würstl ala restoran. Berner würstl ala saya di rumah. Makanan berikut yang saya bagikan lagi-lagi adalah makanan lokal di Jerman. Sosis memang bukan hanya disukai dan dinikmati di Jerman semata. Saya pernah menuliskan tentang pengamatan sosis di Asia yang bisa disimak di sini. Kali ini saya membagikan pengalaman menikmati "Berner Würstl" di restoran, kemudian mencoba … Continue reading Makanan Khas Jerman (24): Salah Satu Variasi Sosis yang Lain

Makanan Khas Jerman (21): Sosis Panjang Terbuat dari Daging Kuda

Tampak sosis sedang dipanggang, yakni debriziner berwarna merah (depan) dan sosis biasa di belakang.  Menyerupai hot dog dan panjangnya pun benar-benar tak muat dalam foto.   Apakah anda pernah mengukur berapa sentimeter panjang sosis? Saya sendiri belum pernah. Namun kali ini saya berhasil menemukan sosis yang panjangnya 50 sentimeter atau setara dengan setengah meter. Penasaran … Continue reading Makanan Khas Jerman (21): Sosis Panjang Terbuat dari Daging Kuda