Makanan Khas Asia (48): Bebek Renyah dengan Saus Tiongkok

Kuliner asia berikut diperuntukkan bagi pecinta daging bebek. Apalagi bebek dibuat dengan renyah dan krispi sehingga membuat nikmat selera makan anda. Bebek goreng renyah yang dibalut dengan tepung roti memang jadi ciri makanan vietnam pada umumnya. Daging bebek benar-benar renyah, empuk dan gurih lagi. Nasi, bebek yang renyah dengan sayuran bersaus seperti masakan tiongkok umumnya … Continue reading Makanan Khas Asia (48): Bebek Renyah dengan Saus Tiongkok

Makanan Asia di Jerman (8): Tumis Daging Ayam pakai Saus Szechuan, Tiongkok

    Makanan berikut yang saya perkenalkan lebih tepatnya berasal dari negeri Tiongkok. Nama makanannya berasal dari salah satu provinsi di sana, ya Szechuan. Di wilayah ini  merupakan area gastronomi dari kuliner Tiongkok. Itu sebab kota ini mendapatkan pengakuan sebagai kota gastronomi tahun 2011. Wow! Makanan di wilayah ini terkenal dengan citarasa yang pedas memikat. … Continue reading Makanan Asia di Jerman (8): Tumis Daging Ayam pakai Saus Szechuan, Tiongkok

Makanan Asia di Jerman (5): Cah Cumi pakai Sayur dan Tumis Daging Saus Kacang

Mari memasak lagi dengan menu Asia yang ditemukan di restoran Tiongkok di Jerman. Satu masakan yakni 'Tintenfisch mit Gemüse' sudah pernah dibahas pada pos sebelumnya. Tetapi kali ini saya akan membahasa bagaimana cara memasak kedua masakan tersebut. Tertarik ya? Kalau begitu, kita lanjutkan! Tintenfisch mit gemüse. Masakan pertama adalah 'Tintenfisch mit Gemüse.' Tintenfisch dalam bahasa Jerman adalah … Continue reading Makanan Asia di Jerman (5): Cah Cumi pakai Sayur dan Tumis Daging Saus Kacang