Susah Cari Cabai? Pengalaman Tanam Cabai itu Butuh Kesabaran buat Menanti Panennya

Tanaman cabai milik sendiri. Tanaman cabai belum berbuah. Makan tanpa cabai mungkin pengalaman yang tak biasa bagi penyuka masakan pedas. Apa daya jika cabai pun berharga mahal? Jika harga cabai masih bisa dibeli, tetapi bagaimana jika cabai benar-benar langka dan tak ada yang menjualnya. Begitu pengalaman bagi sebagian orang penyuka masakan pedas di tanah perantauan. … Continue reading Susah Cari Cabai? Pengalaman Tanam Cabai itu Butuh Kesabaran buat Menanti Panennya

Kreasi Sendiri (78): Stir-Fried Beef and Vegetables with Rosemary, Cah Daging Sapi dan Sayur Pakai Rosemary

Tumis daging sapi dengan sayuran pakai rosemary. Rindu masakan restoran dimana biasanya saya dan suami menghabiskan waktu akhir pekan dengan makan di luar rumah. Namun kini bukan berarti saya tidak bisa membuat masakan selezat masakan di restoran. Ketika saya hanya punya daging sapi, biasanya saya hanya membuat schnitzel ala Jerman atau rendang ala Indonesia maka … Continue reading Kreasi Sendiri (78): Stir-Fried Beef and Vegetables with Rosemary, Cah Daging Sapi dan Sayur Pakai Rosemary

Kreasi Sendiri (77): Kue Cokelat Tabur Almond, Dibuat Tanpa Mixer tetapi Pakai Blender loh

Hasil pertama begitu menggoda, tertarik mencobanya? Kaffeetrinken sementara waktu dilakukan di rumah, pesan suami saya. Bagaimana pun gaya menikmati kopi ditemani kue di tengah kafe sambil menikmati musim semi jelang musim panas ditunda dulu. Biasanya kami pergi bersama untuk mengamati keramaian turis dan lalu lalang orang di musim semi yang indah. Akhirnya saya pun mencari … Continue reading Kreasi Sendiri (77): Kue Cokelat Tabur Almond, Dibuat Tanpa Mixer tetapi Pakai Blender loh

Kreasi Sendiri (69): Mandel-Blitzkuchen, Kue Bolu Tabur Almond Nan Manis Kado Hari Ibu di Jerman

Berkreasi kue dan memberikannya hadiah kepada ibu di Hari Ibu adalah ide yang terindah saat krisis corona seperti sekarang. Hari ini, minggu kedua di bulan Mei adalah Hari Ibu yang dirayakan di Jerman dan sebagian negara di dunia yang juga merayakannya. Saya berinisiatif membuat kue yang dibawakan pada acara makan keluarga. Kue ini merupakan resep … Continue reading Kreasi Sendiri (69): Mandel-Blitzkuchen, Kue Bolu Tabur Almond Nan Manis Kado Hari Ibu di Jerman

Kreasi Sendiri (70): Ramen Sea Food, yang Bisa Dimasak di Rumah Tanpa Anggur Beras

Mie Ramen Sea Food. Mie ramen berikut yang saya coba adalah mie ramen sea food. Semula saya mencari tahu resep bagaimana membuat kuahnya agar pedas dan menyegarkan. Ternyata ada kandungan rice wine atau rice vinegar yang jelas saya tak punya di rumah. Akhirnya saya mencari tahu bagaimana menggantinya dengan memakai sedikit perasan lemon dan saus … Continue reading Kreasi Sendiri (70): Ramen Sea Food, yang Bisa Dimasak di Rumah Tanpa Anggur Beras

Kreasi Sendiri (66): Kue Cokelat Spons Lembut yang Perlu Dicoba Bagi Pemula dan Hasilnya Tak Mengecewakan

Lihat teksturnya lembut dan tak mengecewakan Kue cokelat menjadi kreasi saya selanjutnya meski saya adalah pemula untuk urusan backing dan buat kue. Namun begitu, saya tetap mencobanya dan ternyata saya berhasil dan hasilnya pun tak mengecewakan. Kue cokelatnya benar-benar lembut seperti spons dan manisnya sesuai. Di kesempatan lain, saya tambahkan gula bubuk di atas kue … Continue reading Kreasi Sendiri (66): Kue Cokelat Spons Lembut yang Perlu Dicoba Bagi Pemula dan Hasilnya Tak Mengecewakan

Kreasi Sendiri (64): Miso Ramen with Beef and Vegetables, yang Bisa Disesuaikan Rasa Pedasnya bagi Pecinta Ramen

Buatan sendiri itu rasanya sesuai selera. Siapa yang tak kenal dengan mie ramen? Berikut yang saya siapkan dengan kreasi saus memakai rice vinegar sehingga tampak berbeda termasuk rasanya juga. Setelah saya memiliki rice vinegar atau anggur beras, kemudian saya praktikkan bagaimana membuat ramen sesungguhnya berdasarkan resep kenalan asal Jepang tinggal di Jerman. Alhasil saya mendapatkan … Continue reading Kreasi Sendiri (64): Miso Ramen with Beef and Vegetables, yang Bisa Disesuaikan Rasa Pedasnya bagi Pecinta Ramen

Kreasi Sendiri (62): Spicy Thai Basil Stir Fry, Hanya 5 Menit Untuk Memasaknya dan Layak Direkomendasikan

Seperti biasa jika saya memesan makanan ini di Thailand, selalu disertai telur dadar. Makanan kreasi berikut berasal dari Thailand setelah saya meminta petunjuk resepnya dari kenalan asal Thailand yang tinggal di sini. Kebetulan makanan berikut adalah menu favorit yang kerap saya pesan saat traveling ke Thailand namun saya belum pernah membuatnya sama sekali. Berdiam di … Continue reading Kreasi Sendiri (62): Spicy Thai Basil Stir Fry, Hanya 5 Menit Untuk Memasaknya dan Layak Direkomendasikan

5 Aktivitas Keren Bagi Penggemar Traveling yang Dilakukan di Rumah Agar Tidak Membosankan

Ilustrasi. Traveling itu ibarat sebuah buku, dimana setiap lembarnya berisi kumpulan cerita petualangan yang seru dan tak mungkin terulang di lembar lainnya. Tiap tempat punya cerita tersendiri bagi penikmat traveling. Namun siapa sangka, traveling mesti tertunda dikarenakan krisis corona yang masih melanda dunia. Hal yang utama sekarang adalah memikirkan keselamatan orang lain, bukan hanya diri … Continue reading 5 Aktivitas Keren Bagi Penggemar Traveling yang Dilakukan di Rumah Agar Tidak Membosankan

Kreasi Sendiri (60): Pasta Keong (Conchiglie) Saus Creamy Pakai Sayuran dan Cocok juga bagi Vegetarian

Pasta keong isi sayuran dengan saus creamy. Yummy, cocok untuk vegetarian. Berdiam di rumah membiarkan kreativitas saya untuk mencoba masakan baru seperti aneka macam pasta. Awalnya saya tahu pasta itu hanya spaghetti. Ternyata tidak, saya menemukan nama-nama pasta berdasarkan bentuknya meski pasta itu terbuat dari bahan yang sama, yakni tepung gandum. Itu sebab stok pasta … Continue reading Kreasi Sendiri (60): Pasta Keong (Conchiglie) Saus Creamy Pakai Sayuran dan Cocok juga bagi Vegetarian