Makanan Khas Jerman (82): Hacksteak, Steak dari Daging Giling yang Berbeda

https://i.postimg.cc/7ZBDtL16/1.jpg Hacksteak dengan kentang tumbuk dan sup sayuran. Makanan yang satu ini adalah steak, tetapi berbeda dari kebanyakan steak yang saya kenal sebelumnya. Steak umumnya adalah irisan daging pipih, kadang disertai sedikit urat yang kemudian dipanggang hingga matang. Pilihan lain memasak steak adalah membuatnya dalam pan-fried dengan sedikit minyak. Saya mengenal steak yang dimakan dengan … Continue reading Makanan Khas Jerman (82): Hacksteak, Steak dari Daging Giling yang Berbeda

Rekomendasi Tempat (24): Restoran Ox di Mall Pluscity

Saat bertandang ke kota Linz, Austria maka saya mendapati salah satu restoran eklusif yang mengusung kekhasan kuliner yakni steak, burger dan sushi. Saya pun menghampiri restoran yang terbilang ramai kala makan siang di hari Sabtu cerah tersebut. Karena suasana restoran begitu ramai, saya diminta menunggu hingga datang pria berpakaian elegan mempersilahkan saya masuk dan mengikutinya, … Continue reading Rekomendasi Tempat (24): Restoran Ox di Mall Pluscity

Makanan Khas Meksiko (4): Meksiko Steak Lada Hitam

Tak ada acara istimewa, suami ajak makan siang di luar. Sebenarnya saya ingin mencoba ke restoran khas Meksiko tetapi restoran tersebut buka di sore hari. Akhirnya kami mampir ke suatu restoran biasa. Tak disangka, restoran ini menyuguhkan makanan khas Meksiko. Ini seperti gayung bersambut, saya pun mencobanya. Suami saya memilih menu lain. Dia memilih chicken … Continue reading Makanan Khas Meksiko (4): Meksiko Steak Lada Hitam

Makanan Khas Jerman (46): Steak dan Ubi Goreng Manis

Makanan berikut adalah citarasa Jerman meski ditemukan di area Liechenstein. Nama menu berbahasa Jerman mengingat negara tersebut berbahasa nasional, bahasa Jerman. Saya tertarik melihat foto dalam daftar menu yang ditawarkan. Lihat saja, ada kentang manis dan sayuran warna-warni. Cerita saya tentang Liechenstein yakni ini dan itu. Pramusaji datang dan menanyakan pesanan kami. Seperti biasa suami … Continue reading Makanan Khas Jerman (46): Steak dan Ubi Goreng Manis

Masakan Khas Jerman (9): Steak mit Pfeffersoße, Cara Masak Steak dengan Saus Lada Hitam

Siap disantap. Sebelum disiram saus. Penampakan kedua sebelum disiram saus. Steak. Makanan ini mungkin tak asing lagi ditemukan di Indonesia, terutama restoran yang menyajikan masakan ala western. Namun jika anda suka memakannya, bisa jadi anda pun bisa memasaknya di rumah. Karena memasak steak itu mudah. Tak perlu pemanggang jika anda tak punya, anda bisa menggunakan wajan … Continue reading Masakan Khas Jerman (9): Steak mit Pfeffersoße, Cara Masak Steak dengan Saus Lada Hitam