Glassnudelnsuppe, Sup Ayam Menyehatkan: Makanan Asia di Jerman (19)

Awalnya ketika memilih menu vorspeisse atau sup pembuka adalah Glassnudelnsuppe, yang terpikir adalah mie gelas karena tersirat dari namanya yang berbahasa Jerman.

Rupanya ini adalah sup ayam dan sayuran yang hangat. Mencicipinya kala salju turun itu rasanya benar-benar nikmat. Selain enak, sup hangat ini menyehatkan dan bergizi. 

Bagaimana tidak bergizi? Sup ini terdiri atas berbagai sayuran seperti wortel, kol, tauge, sawi dan jamur. Lalu ada potongan daging ayam yang kaya akan protein. Rasanya sederhana sekali namun enak. Sepertinya hanya dengan kaldu ayam saja, tetapi kok sempurna di lidah.

Ada pendapat?