5 Alasan Mengapa Warga Negara Asing Suka Gamelan

Dr. Andres Varsanyi, Instruktur gamelan sedang menjelaskan kepada mahasiswa berbagai bangsa yang menyaksikan pertunjukan mereka. Hari ini adalah Hari Kemerdekaan Republik Indonesia yang ke-75 tahun. Meski saya sedang berada jauh dari tanah air, tetapi saya tidak lupa bagaimana perayaan tujuh belasan sejak saya masih anak-anak. Salah satu cara saya merayakannya tahun ini, hanya menuliskan pengalaman … Continue reading 5 Alasan Mengapa Warga Negara Asing Suka Gamelan

Makanan Khas Jerman (30): Menikmati Saus Jamur Kancing

Semangat hari Senin! Gambar di atas adalah champignon rahmsauce mit brot, atau bila diterjemahkan menjadi roti dengan saus jamur kancing. Kemudian sebagai pembanding rasa, di tempat berbeda saya mencicipi champignon rahmsauce mit palatschincke. Sebagaimana yang terlihat pada gambar kedua. Kali ini saya berbagi resep bagaimana champignon rahmsauce itu dibuat. Bilamana anda adalah vegetaris, alias tidak … Continue reading Makanan Khas Jerman (30): Menikmati Saus Jamur Kancing

Makanan Khas Jerman (28): Salad Sosis yang Segar di Musim Panas

Apakah anda suka makan salad? Pernah coba makan salad sosis? Di atas adalah tiga contoh wurstsalat dari tiga tempat berbeda, namun rasanya kurang lebih sama. Barangkali setelah anda membaca artikel di bawah ini, anda jadi tertarik mencobanya. Bagi anda yang tak terlalu suka dengan sosis yang digoreng, dipanggang atau diolah sebagai masakan maka anda perlu … Continue reading Makanan Khas Jerman (28): Salad Sosis yang Segar di Musim Panas

Makanan Khas Jerman (27): Beda Schweinsbraten atau Surbraten

Surbraten. Schweinsbraten. This post aims to explain the difference German pork roast in Bavarian style. As known, the most of traditional restaurants had served famous meals menu inside their list such "Schweinesbraten" and "Surbraten" together. Actually, they are definitely  dissimilarity since various ingredients and how its prepared. If you have no problem with pork, it … Continue reading Makanan Khas Jerman (27): Beda Schweinsbraten atau Surbraten

Makanan Khas Jerman (24): Blaukratwicker

Makanan yang disukai suami tentu adalah kuliner tradisional Jerman yang tidak melulu daging. Berikut adalah salah satunya, Blaukrautwicker.  Apa yang anda pikirkan setelah melihatnya di foto? Blaukraut sebenarnya adalah kol merah. Kol ini dibentuk seperti mangkuk kecil dan diberi isian berupa nasi dan daging sapi giling. Lalu nasi dan daging sapi giling ditanak bersama kaldu … Continue reading Makanan Khas Jerman (24): Blaukratwicker

Dal Makhani, National Dish of India by Taj Mahal Restaurant: Yellow Lentils prepared with Butter

Dal Makhani. It is served better with rice. How do you think about India dish? I wasn't sure this food because I have tried previously in Malaysia. Recently, some collegues had invited me to try out Indian cuisine in restaurant. I thought this food only to prove for second times that this food is not … Continue reading Dal Makhani, National Dish of India by Taj Mahal Restaurant: Yellow Lentils prepared with Butter

Weisswurst, Sosis Putih Makanan Khas Bavaria

Weißwurst dimasak sendiri di rumah bersama roti pretzel. Satu kali teman baik kami mengundang makan di salah satu restoran terbaik di Munich. Kami janji bertemu di Hauptbahnhof Munich jam 9 pagi pada hari Sabtu, dimana kebanyakan saya dan suami bangun lebih siang karena tak ada aktivitas pekerjaan saat wiken. Alhasil kami bisa bertemu tepat waktu, … Continue reading Weisswurst, Sosis Putih Makanan Khas Bavaria

Ini Dia Fungsi ‘Keller’ Ruang Bawah Tanah Rumah di Jerman

Home is where your heart make it. Rumahku Istanaku. Segala cara dibuat agar kita merasa nyaman di rumah. Tiap negara punya ciri khas tersendiri termasuk rumah sebagai tempat tinggal keluarga. Saya pernah menuliskan mengapa rumah-rumah di Jerman punya banyak jendela. Simak di sini. Selain itu saya juga terpesona manakala di rumah di Jerman umumnya punya ruang … Continue reading Ini Dia Fungsi ‘Keller’ Ruang Bawah Tanah Rumah di Jerman