Makanan Khas India (12): Dipikir Salad Tahu, Ternyata Salad Keju Paneer

Keju paneer itu bentuknya seperti tahu. Menemukan makanan vegan dan vegetaris bisa diperoleh dengan mudah di restoran India. Bagaimana pun India juga memiliki kekayaan kuliner yang dikenal dunia. Saya pun termasuk suka mencicipi masakan kuliner negeri Bollywood ini. Bahkan saya tidak menyangka juga bahwa negeri yang kaya akan rempah-rempah ini punya racikan salad yang aduhai … Continue reading Makanan Khas India (12): Dipikir Salad Tahu, Ternyata Salad Keju Paneer

Makanan Khas Afrika (1): Ethiopian Vegetables Alicha, Tumisan Sayuran Pakai Roti Injera

Menjelajahi dunia lewat kuliner bisa jadi pilihan saat kita belum pernah menjejakkan kaki di negara tersebut. Itu pula yang menjadi pilihan saya dan suami saat menyambangi salah satu kota besar di Jerman. Bagaimana pun di Jerman telah bermunculan aneka kuliner dari berbagai belahan dunia seperti Afrika. Saya pun berkesempatan mencicipi masakan asal Ethiopia. Makanan ini … Continue reading Makanan Khas Afrika (1): Ethiopian Vegetables Alicha, Tumisan Sayuran Pakai Roti Injera

Makanan Khas India (15): Samosa, Gorengan Isi Sayuran

Makanan vegetaris selanjutnya yang akan saya perkenalkan berasal dari India. Awal saya melihat ini di restoran India, saya berpikir ini adalah tahu isi. Setelah saya mencicipinya, saya baru tahu bahwa ini bernama samosa, semacam gorengan ala jajanan India. Pasti anda penasaran, apa itu samosa kan? Samosa itu biasa disajikan di India sebagai makanan pembuka atau … Continue reading Makanan Khas India (15): Samosa, Gorengan Isi Sayuran

Anda Vegetarian? Bisa Coba Dua Menu Ini

Hidup adalah pilihan, termasuk dalam hal mengkonsumsi makanan. Ada yang memilih menjadi seorang vegan, vegetarian atau pemakan segala. Semua sah-sah saja menurut saya. Suatu kali, saya diundang makan oleh seorang teman vegetarian. Tentu saya pun sudah tahu bahwa makanan yang disajikan pastinya segala yang berhubungan dengan protein dan tidak ada daging sama sekali. Dia mengirimkan … Continue reading Anda Vegetarian? Bisa Coba Dua Menu Ini