Maronen: Sejenis Kacang-kacangan yang Disebut Kastanye

Kastanya atau Kastanye adalah sejenis kacang-kacangan menurut saya yang ada secara musiman. Kata Kastanye berasal dari serapan Bahasa Belanda - kastanje - sehingga bisa disebut juga Kastanye. Di tempat tinggal saya biasa disebut Maronen yang memang cocok dinikmati saat musim dingin seperti sekarang. Nama lainnya adalah Chestnut yang juga berasal dari Amerika spesias tanaman Castenia. … Continue reading Maronen: Sejenis Kacang-kacangan yang Disebut Kastanye

Membuat Jurnal Harian di Awal Tahun, Mungkinkah?

Awal tahun masih terhitung jari sehingga tentu semangat mengawali tahun dengan hal-hal positif bisa segera dimulai. Bagaimana pun awal tahun kerap dijadikan pijakan untuk memulai sesuatu seperti jurnal harian. Kebiasaan saya membuat jurnal harian telah dimulai sejak saya duduk di bangku kelas 3 sekolah dasar. Ayah saya membelikan buku tulis biasa dan meminta saya mencatat … Continue reading Membuat Jurnal Harian di Awal Tahun, Mungkinkah?

Ada Sebutan Lain Untuk Kentang di Sebagian Austria & Swiss

Apa sebutan kentang dalam Bahasa Jerman? Bagi orang-orang yang belajar Bahasa Jerman tentu mudah menjawabnya. Bagaimana pun kentang adalah salah satu makanan pokok di Jerman. Berbagai makanan dari olahan kentang kerap disertai dalam Hauptgericht atau makanan utama di sini. Sebut saja salad kentang - Kartoffelsalat - atau kentang tumbuk - Kartoffelpüree. Itu artinya Anda sudah … Continue reading Ada Sebutan Lain Untuk Kentang di Sebagian Austria & Swiss

Tahukah Anda Jamur Shitake Disebut juga Jamur Obat?

Liburan ke Indonesia beberapa waktu lalu, saya sempatkan untuk berkunjung ke salah satu kota favorit wisatawan, Yogyakarta. Di sana saya bertandang ke salah satu tempat makan dengan menu andalan terbuat dari jamur. Yups bagi Anda di Indonesia, tempat makan tersebut terdengar tak asing lagi karena menggunakan kata jamur. Namun kali ini saya tidak mempromosikan menu … Continue reading Tahukah Anda Jamur Shitake Disebut juga Jamur Obat?

Tips Untuk Anda (41): Memasak Ayam Goreng Pakai Oven yang Praktis

Sebelum tinggal dan menetap di Jerman, saya benar-benar tidak tahu bagaimana membuat ayam goreng ala ibu saya di rumah. Kemudian saya putuskan membeli ayam yang sudah berbumbu di supermarket di Jerman untuk mengobati rasa rindu makan ayam goreng. Karena alasan sepele tak tahu bagaimana mengolah daging ayam sehingga menghasilkan ayam goreng yang enak, saya putuskan … Continue reading Tips Untuk Anda (41): Memasak Ayam Goreng Pakai Oven yang Praktis

Daffodil, Sejenis Amarilis atau Bunga Bakung yang Mempesona

Berbagai jenis bunga telah saya bagikan pada Anda untuk mendokumentasikan nama-nama bunga yang sebenarnya tak banyak diketahui pun saya sebenarnya abai selama ini. Bahkan saya kini tahu alasan mengapa bunga ini dipakai sebagai simbol seperti bunga Daffodil ini. Bunga yang sedang saya bahas ini termasuk sebagai bunga bakung yang jenis variannya mencapai lebih dari 100. … Continue reading Daffodil, Sejenis Amarilis atau Bunga Bakung yang Mempesona

Bunga Hycinth, Dikira Antara Bunga Eceng Gondok dengan Lili

Warna ungu. Bunga Hyacinth tumbuh subur di belakang rumah dengan dua warna yang saya bagikan. Ada warna putih dan warna ungu. Saya tanya apa nama bunga tersebut karena bunga ini cukup harum juga. Dalam Bahasa Jerman bunga ini disebut Hyzinthen atau Hycinth, yang konon dulu masuk dalam Familie Lilieceae karena bentuknya mirip. Rupanya bunga ini … Continue reading Bunga Hycinth, Dikira Antara Bunga Eceng Gondok dengan Lili

Suka Makan Kimchi? Ini 5 Manfaatnya

Siapa pun yang pernah pergi ke Korea mengenal Kimchi sebagai hidangan yang tidak diminta pun tidak ditagihkan dalam kuitansi makanan. Itu pengalaman saya puluhan tahun lalu berkunjung ke Korea. Sekarang saya tidak tahu apakah masih berlaku demikian? Kimchi boleh dibilang sebagai complimentary dari hidangan di Korea. Ini semacam asinan menurut lidah saya tidak terbiasa saat … Continue reading Suka Makan Kimchi? Ini 5 Manfaatnya

Bunga Ranunculus yang Tumbuh Setelah Musim Dingin

Bunga satu ini semula saya melihatnya dari kejauhan sebagai bunga mawar. Mengapa? saya terpesona dengan kecantikannya, terutama warna-warnanya yang mencolok. Ada warna putih, oranye, kuning, merah muda atau merah. Saya mendapati kedua bunga ini dalam warna merah sedikit oranye dan warna kuning. Nama bunga ini adalah bunga Ranunculus atau dalam Bahasa Jerman bunga ini disebut … Continue reading Bunga Ranunculus yang Tumbuh Setelah Musim Dingin

Gänseblümchen, Bunga Mirip Margherita atau Aster dari Eropa

Gänseblümchen belum sepenuhnya mekar, baru tumbuh. Bila mendengar bunga Aster bisa jadi Anda sudah banyak mengenal bunga cantik ini. Saya sendiri tidak terlalu menyimak bunga Aster ini yang ternyata punya berbagai macam jenisnya. Contoh bunga Aster yang sudah dibahas adalah Echinacea, sejenis Aster yang suka dipakai dalam pengobatan alternatif. Ada lagi Aster Laevis yang konon … Continue reading Gänseblümchen, Bunga Mirip Margherita atau Aster dari Eropa