FOOD

Gemüsepfanne mit Schafskäse, Sayuran Dipanggang dengan Keju Domba: Kreasi Sendiri (18)

Buatan Imbiss di sini.

Buatan sendiri, hmmm.

Jika selama ini saya bagikan kreasi masakan nusantara maka kali ini saya membagikan makanan western. Namanya gemüsepfanne, semacam kuliner lokal yang biasa saya jumpai di sini. Saya bisa memesannya di imbiss atau kantin kampus. Harganya pun terjangkau sekitar 3€ sampai 5€, murah bukan? Akhirnya saya berkesempatan membuatnya meski tampak tak indah. Pengalaman saya ini pun saya tuliskan dalam resep berikut.

Bahan yang diperlukan

  1. Paprika dipotong dadu.
  2. Timun jepang diiris
  3. Brokoli
  4. Wortel
  5. Bawang bombay cincang halus
  6. Kaldu sayuran
  7. Keju domba
  8. Yoghurt krim jika suka
  9. Garam dan merica
  10. Lemon
  11. Sedikit keju pecorino diparut
  12. Air
  13. Minyak zaitun

Langkah memasak

1. Siapkan sayuran yang sudah dipotong kecil yakni paprika, wortel, brokoli, timun jepang.

2. Panaskan wajan, masukkan minyak zaitun secukupnya. Tambahkan bawang bombay yang sudah dicincang. Masukkan segala sayuran, lihat nomor 1. Tumis hingga layu. Tambahkan garam dan merica.

3. Tambahkan air sedikit, beri kaldu sayur pada tumisan sayur. Masukkan krim yoghurt, jika suka. Matikan kompor.

4. Siapkan wadah untuk dipanggang. Masukkan tumisan sayur di dalam wadah. Di atas tumisan sayur, taburi keju domba dan keju pecorino yang sudah diparut sedikit.

5. Masukkan dalam oven dan panggang selama 20 menit, temperatur panas sekitar 180 derajat celcius.

Selamat mencoba!

Advertisements

Categories: FOOD

2 replies »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.