Erntedankfest: Semacam Thanksgiving di Jerman

Thanksgiving atau istilah perayaan ucapan syukur banyak dipahami berasal dari negeri Paman Sam. Seperti saya yang pernah berteman dan bekerja di lingkungan orang-orang Amerika menganggap perayaan ini adalah milik mereka. Rupanya Jerman sendiri juga mengenal perayaan Thanksgiving, yang disebut dalam Bahasa Jerman sebagai "Danksagung" untuk penerjemahannya. Baik Thanksgiving maupun Danksagung sama-sama jatuh di Kamis Minggu … Continue reading Erntedankfest: Semacam Thanksgiving di Jerman

Passau, Jerman (6): Severintor yang Dibangun 1412

Kota Passau dikenal sebagai Kota Tiga Sungai yang disebut dalam Bahasa Jerman sebagai "Dreiflüssestadt" yang letaknya berada di Niederbayern. Ketiga sungai yang mengelilingi Passau antara lain: Sungai Danube, Sungai Inn dan Sungai Ilz. Sudah tak asing, saya menceritakan tentang kota ini yang suda exist sejak keberadaan kekaisaran Romawi. Jejaknya bisa kita temukan dalam berbagai peninggalan … Continue reading Passau, Jerman (6): Severintor yang Dibangun 1412

Kue Khas Jerman (55): Maulwurfkuchen mit Banane

(kiri) Kue Maulwurfkuchen yang ditemukan dalam suatu acara. (kanan) Kue lainnya. Berbagai kue cokelat dan pisang sudah saya bagikan pada Anda. Lalu bagaimana jika keduanya bercampur menjadi satu kue yang enak? Saya suka itu, termasuk berbagai eksperimen kue pisang dan cokelat di dapur saya. Baca: Kue Eksperimen Perpaduan Cokelat dan Pisang Bagaimana pun pisang kerap … Continue reading Kue Khas Jerman (55): Maulwurfkuchen mit Banane

Schadenfreude: Ketika Kita Berbahagia Saat Orang Lain Tidak Bahagia

Ada istilah dalam Bahasa Jerman yang sulit diterjemahkan dalam Bahasa Inggris atau Bahasa Indonesia seperti kata "Schadenfreude" yang tampak begitu kejam kedengarannya. Kata Schadenfreude telah dipakai dalam literatur sejak abad 18 dan tidak ada padanan katanya sampai sekarang. Kata "Schaden" diterjemahkan "Ketidakberuntungan" dan "Freude" yang diterjemahkan sebagai "Kebahagiaan" yang intinya kita bisa jadi berbahagia atas … Continue reading Schadenfreude: Ketika Kita Berbahagia Saat Orang Lain Tidak Bahagia

Kue Khas Jerman (54): Schwarzwälder Kirschtorte, Kue Black Forest Asli

Dulu saat masih di Indonesia, kue favorit saya adalah Kue Black Forest yang dibuatkan khusus oleh kenalan ibu saya, yang pandai membuat kue. Berangsur-angsur saat berada di Jerman, saya mengetahui kalau kue Black Forest berasal dari Jerman. Kue ini bernama asli Schwarzwälder Kirschtorte yang memang juga sudah populer di sini. Kue memikat nan nikmat ini … Continue reading Kue Khas Jerman (54): Schwarzwälder Kirschtorte, Kue Black Forest Asli

Schloss Possenhofen di Tepi Danau Starnberger

Musim panas tahun lalu kami sibuk mengeksplorasi wisata sekitar tempat tinggal kami. Semangat untuk mencari tahu lebih banyak Kaisar Sisi yang filmnya sering diputar di program TV di sini membuat saya senang menyambanginya. Tentu berbagai kastil di sekitar Bavaria yang indah telah saya bagikan kepada Anda, tetapi tahukah bahwa tidak semua Kastil itu bisa menjadi … Continue reading Schloss Possenhofen di Tepi Danau Starnberger

Makanan Khas Jerman (104): Zander gebraten mit Kartoffeln

Menu ikan berikut memang tampak berbeda dari kebanyakan ikan yang dinikmati. Biasanya ikan yang saya nikmati di sini selalu bertepung, tetapi ini tidak. Selain itu, umumnya ikan dimakan di sini tanpa tulang dan tanpa kulit. Namun ikan Zander berbeda, dia memiliki sedikit tulang dan dimasak bersama kulitnya. Ikan Zander yang diolah bersama kulitnya konon menghasilkan … Continue reading Makanan Khas Jerman (104): Zander gebraten mit Kartoffeln

Makanan Khas Jerman (103): Pichelsteiner eintopf, Semacam Sup Daging

Musim dingin sudah terjadi. Perbedaan waktu pun sudah dimulai per akhir Oktober 2022 lalu. Suhu dingin tentu kita menyiapkan metabolisme tubuh yang fit dengan makanan bergizi. Berbagai sup musim dingin dari berbagai negara di Eropa pernah dibagikan. Sebut saja Sup Merah dari Rusia, Sup Goulash dari Hungaria, Sup Minestrone dari Italia dan lain-lain yang bisa … Continue reading Makanan Khas Jerman (103): Pichelsteiner eintopf, Semacam Sup Daging

Kürbisfest: Festival Musim Gugur yang Identik dengan Labu Kuning di Jerman

Merayakan atau tidak Halloween di Jerman tetapi orang-orang di sini punya tradisi tersendiri. Saya sendiri sudah pernah menjelaskan mengapa labu kuning dan keterkaitannya dengan musim gugur. Perayaan orang-orang Amerika dengan labu kuning kerap menghiasi penghujung akhir bulan Oktober. Bagi orang-orang di sini labu kuning memang menghiasi ragam kuliner di restoran pada bulan September-Oktober. Bahkan kemarin … Continue reading Kürbisfest: Festival Musim Gugur yang Identik dengan Labu Kuning di Jerman

Chrysanthemum, Bunga Krisan Putih dan Artinya Bila Seseorang Memberikannya

Bunga krisan warna putih. Bunga satu berikut bisa jadi tak asing lagi bagi Anda. Dari penampilannya Anda tahu bahwa itu adalah bunga Krisan. Bunga tersebut ada beragam warna, tetapi saya kembali fokuskan pada bunga Krisan warna putih. Bunga Krisan juga masih masuk dalam Familie Aster dengan variasi jenisnya hampir seribu macam. Bunga Krisan berwarna putih … Continue reading Chrysanthemum, Bunga Krisan Putih dan Artinya Bila Seseorang Memberikannya