Category: ALL ABOUT DEUTSCHLAND

This is about my opinion and life experiences in Deutschland.

Bunga “Narzissen” di Jerman Penanda Musim Semi

Musim sudah dimulai di Jerman. Suhu udara pun sudah mulai hangat dan berbagai warna-warni tanaman menghiasi taman kota. Ada pula bunga yang secara alamiah atau tumbuh liar di awal musim semi, yakni bunga Narzissen. Dari namanya mungkin terdengar asing, bahkan saya tidak menyangka bahwa namanya diambil dari genus Narcissus. Itu sebab bunga ini bernama Narzissen. … Continue reading Bunga “Narzissen” di Jerman Penanda Musim Semi

Kue Khas Jerman (70): Bananentorte mit Sahne

Pisang tidak hanya sebagai buah saja, tetapi dikemas menjadi kue yang nikmat dan indah. Kue pesanan ini mengingatkan saya pada kue gulung rasa pisang, yang jadi resep ibu mertua. Kue pisang gulung menggunakan krim yang disebut dalam Bahasa Jerman sebagai "Sahne", sementara kuenya berasal dari pisang. Ini sangat berbeda dengan resep dari Ibu Mertua. Baca: … Continue reading Kue Khas Jerman (70): Bananentorte mit Sahne

Bagaimana Anda Menulis Angka 4?

Apakah Anda menuliskan angka 4 tertutup atau angka 4 terbuka di bagian atasnya? Apakah Anda tahu bahwa dulu di Eropa, orang sempat menuliskan angka IV menjadi IIII atau angka 4 menjadi setengah dari angka delapan pada Abad Pertengahan? Sejarah mencatat bagaimana literasi membentuk pengetahuan. Contohnya yang paling nyata bagaimana kota saya itu pernah menjadi bagian … Continue reading Bagaimana Anda Menulis Angka 4?

Kue Khas Jerman (69): Siasat Mandarinen-Käsekuchen Tak Terlalu Manis

Untuk kesekian kalinya membahas kue-kue atau pastries yang ada di Jerman. Jujur, saya bisa mengatur rasa manis pada kue-kue tersebut, termasuk membuatnya sendiri di rumah tentunya. Baca: Membuat Kue Mandarinen-Käsekuchen Tanpa Dipanggang Nah, supaya tidak terlampau banyak gula, terdapat kue Mandarinen-Käsekuchen yang sebetulnya agak mirip dengan resep kue yang pernah saya praktikkan di rumah. Selengkapnya … Continue reading Kue Khas Jerman (69): Siasat Mandarinen-Käsekuchen Tak Terlalu Manis

Bärlauch dan Kaitannya Gründonnerstag

Topik ini sebenarnya lebih tepat pada hari Kamis lalu, hanya saja karena kesibukan saya yang semakin meningkat sehingga saya baru mengangkatnya sekarang. Ya, ini adalah sejenis tanaman yang konon disajikan pada hari Kamis Putih, tetapi orang-orang Jerman lebih menyebutnya "Gründonnerstag". Kebetulan kami mendapatkannya dari warga di sini yang memiliki panen Bärlauch. Saya pun bingung memadankannya … Continue reading Bärlauch dan Kaitannya Gründonnerstag

Makanan Khas Jerman (130): Apfel-Rotkohl

Kalau Anda datang ke negeri Tante Merkel, mungkin Anda terbiasa dengan makanan berikut yang menjadi side-dishes. Misalnya Anda memesan bebek panggang khas restoran lokal, maka bisa jadi Anda mendapatinya. Ya, itu adalah Apfel-Rotkohl. Apfel-Rotkohl secara harfiah berarti "kubis merah dengan apel" dalam bahasa Jerman. Ini adalah variasi dari Rotkohl, yang merupakan kubis merah yang dimasak … Continue reading Makanan Khas Jerman (130): Apfel-Rotkohl

Weidenkätzchen: Bunga Hias Bagian Tradisi Paskah di Jerman

Tinggal di Jerman dengan aneka tradisi Paskah yang menarik, membuat saya kaya untuk bercerita bagaimana keluarga dan orang-orang di sini merayakannya. Salah satunya adalah pergi ke supermarket yang dipenuhi oleh dekorasi persiapan Paskah seperti "Weidenkätzchen" berikut. Tentunya saya bertanya pada suami, apa ini "Weidenkätzchen" yang ternyata saya sudah pernah membahas sebelumnya, tetapi dengan ulasan yang … Continue reading Weidenkätzchen: Bunga Hias Bagian Tradisi Paskah di Jerman

Makanan Khas Jerman (129): Klassische Reibekuchen mit Apfelmus

Kentang adalah makanan pokok orang-orang di sini. Di rumah kami, stok beras dan kentang hampir sama. Saya biasa buat sambal nasi goreng, kemudian mencampurkan nasi. Itu sudah nikmat menurut saya. Serupa dengan saya, suami saya hanya merebus kentang dan dinikmati dengan Butter, itu pun sama nikmatnya seperti saya menikmati nasi goreng. Omomg-omong soal kentang, entah … Continue reading Makanan Khas Jerman (129): Klassische Reibekuchen mit Apfelmus

getrocknete Feigen: Manisan Buah Ara Kering di Jerman

Memulai hidup sehat memang harus diikuti dengan pilihan camilan juga, yang kerap diikuti di sela-sela waktu makan. Saya sebenarnya termasuk bukan penikmat snack, crackers, atau menikmati cemilan di sela waktu makan. Namun, sesuatu yang menarik dan sehat ingin saya tuliskan di sini. Itu adalah getrocknete Feigen atau dalam Bahasa Indonesia disebut sebagai manisan buah ara … Continue reading getrocknete Feigen: Manisan Buah Ara Kering di Jerman

Makanan Khas Jerman (128): Veganer Nudelauflauf

Makanan berikut mungkin sedang menjadi kekinian buat mereka yang menganut gaya hidup Vegan. Makanan ini total benar-benar hanya dari tumbuh-tumbuhan. Contohnya adalah Veganer Nudelauflauf, yang berarti mi goreng orang Jerman. Untuk Nudeln atau sejenis pasta atau mi buat orang Jerman. Ini semacam mi telor, terdiri atas tepung, telur ayam, dan air. Adonan kemudian dicetak sesuai … Continue reading Makanan Khas Jerman (128): Veganer Nudelauflauf