Makanan Khas Rusia (4): Zupfkuchen, Kombinasi Cokelat dan Keju yang Perfect

Bentuk kue bisa bundar atau kotak, tetapi bentuk dan rasa sama. Kue berikut adalah Russische Zupfkuchen yang saya dapatkan di Jerman. Saya berusaha mencari apa nama asli kue tersebut dalam Bahasa Rusia, tetapi tidak menemukannya. Zupfkuchen kadang mengacu pada roti atau pancake bermotif polkadot seperti tampilan kue tersebut. Zupfkuchen kadang mengacu pada pancake biasa, sehingga … Continue reading Makanan Khas Rusia (4): Zupfkuchen, Kombinasi Cokelat dan Keju yang Perfect

Ikan fillet Bertepung atau Daging Ayam Fillet Bertepung yang jadi Kesukaan Anda?

Kalau melihat irisan daging fillet di supermarket di Jerman, kadang saya takjub dengan irisannya yang begitu halus dan tanpa tulang. Daging fillet seperti ikan saja begitu halus dan tanpa duri. Kali ini saya bahas daging fillet seperti ayam dan ikan yang dipesan di kedua tempat berbeda. Siapa tahu ini menginspirasi Anda di rumah. Saya berpikir … Continue reading Ikan fillet Bertepung atau Daging Ayam Fillet Bertepung yang jadi Kesukaan Anda?

Makanan Khas Italia (44): Panzerotti atau Panzerotto

Bentuknya sekilas seperti pastel. Makanan berikut yang saya bagikan pada Anda berasal dari Italia yang terkenal dengan kuliner terlezat di dunia. Bagi saya makanan ini terlihat asing karena biasanya saya bagikan varian pasta, pizza, salad, keju atau dessert enak dari Italia tetapi kali ini sejenis roti panggang. Penasaran 'kan? Baca: Borek atau Baklava, Pastry Asal … Continue reading Makanan Khas Italia (44): Panzerotti atau Panzerotto

Ide Sarapan (38): Kue Nutella Kacang Nan Praktis

https://i.postimg.cc/pdW0HwQn/10.png Kue Nutella kacang, secangkir kopi dan segelas jus jeruk. Membuat sarapan pagi memang kadang tergantung bagaimana mood di pagi hari atau ketersediaan waktu. Selain itu, sarapan pagi buat saya kadang tergantung pada ketersediaan bahan yang ada. Saya biasanya sudah punya stok seperti telur, susu, tepung yang sudah cukup bisa dikreasikan. Pancake adalah salah satu … Continue reading Ide Sarapan (38): Kue Nutella Kacang Nan Praktis

Makanan Khas Italia (43): Cannelloni Isi Bayam dan Keju

Berbagai pasta telah saya ceritakan kepada Anda. Negeri Italia itu kaya sekali dengan kulinernya yang lezat dan terlezat. Bayangkan pasta saja, saya sampai bingung membedakannya karena begitu banyak jenisnya. Teman saya asal Italia banyak membantu saya menjelaskan ini dan itu. Saya sendiri tak bosan untuk mencobanya pada Anda meski itu terasa asing di lidah saya. … Continue reading Makanan Khas Italia (43): Cannelloni Isi Bayam dan Keju

Kreasi Sendiri (119): Kue Bolu Tidak Pakai Dairy Product (Susu, Butter, Margarin dan Yogurt)

https://i.postimg.cc/6qCkrG3w/d.png Seorang teman baik datang ke rumah. Kami mau mengobrol sambil Kaffetrinken. Karena situasi di luar yang tak menentu, kami pun mengobrol di rumah. Kue bolu buatan sendiri dan kopi sungguh terasa sangat nikmat. Kebetulan teman saya ini sangat tidak toleran dengan segala produk susu. Itu sebab, dia minum kopi tanpa krim (=Kaffeesahne, dalam Bahasa … Continue reading Kreasi Sendiri (119): Kue Bolu Tidak Pakai Dairy Product (Susu, Butter, Margarin dan Yogurt)

Kreasi Sendiri (122): Kentang Goreng Rasa Barbecue

Menjamurnya street foods kentang goreng tidak hanya merambah Belanda dan Belgia saja, kini saya menjumpai di wilayah tempat tinggal saya pun kedai penjualan kentang goreng pun bermunculan. Tak menyangka bisnis kentang goreng laris manis bagi semua kalangan usia. Hasil pengamatan saya tersebut pernah saya bagikan beberapa waktu lalu. Kentang sendiri memang menjadi salah Satu makanan … Continue reading Kreasi Sendiri (122): Kentang Goreng Rasa Barbecue

Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Hasil akhir kue cuma 3 bahan. Almond adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi karena kandungannya yang rendah kalori. Di samping itu manfaat kacang almond memang tidak diragukan lagi seperti mengandung vitamin E, magnesium dan juga potassium. Rasa gurih dan manis dari almond menginspirasi saya membuat kue-kue yang bisa dipanggang di rumah apalagi cuma … Continue reading Kue Khas Jerman (52): Mandelnkuchen, Kue Rasa Almond Hanya 3 Bahan

Kreasi Sendiri (121): Cara Buat Saus Asam Manis dari Vietnam yang Cocok Buat Lumpia

Lumpia bisa jadi tak asing lagi untuk Anda di Indonesia. Gorengan ini memang digemari karena umumnya rasa gurih dengan isian yang bisa disesuaikan sesuai selera. Lumpia pun menjadi tak asing lagi saat kita menyambangi restoran selera Asia di Jerman. Pasalnya kadang lumpia bisa menjadi hidangan pembuka sebagaimana cerita saya pada artikel yang ditautkan. Lumpia yang … Continue reading Kreasi Sendiri (121): Cara Buat Saus Asam Manis dari Vietnam yang Cocok Buat Lumpia

Makanan Khas India (25): Matar Mushroom, Menu Kari Pakai Jamur dan Kacang Polong

1. Matar pakai paneer versi lain, 2. Matar Mushroom pesanan suami, 3. Makannya pakai nasi Basmati. Makanan berikut ini adalah negeri Bollywood yang dinikmati di restoran khas India langganan saya. Makanan yang akan diceritakan ini termasuk kelompok vegetarian. Makanan berkari ini disebut Matar Mushroom, yang dijelaskan dalam daftar menu berisi krim, kacang polong dan jamur … Continue reading Makanan Khas India (25): Matar Mushroom, Menu Kari Pakai Jamur dan Kacang Polong