Kue Khas Jerman (31): Bananenschnitten – Kue Pisang Rasa Cokelat

Kue khas Jerman yang saya bahas hari ini adalah kue pisang. Bagaimana pun buah pisang kerap dijadikan kue dan pastry … More

Rate this:

Swedia (2): Menikmati Kebiasaan Sarapan Pagi yang Menyehatkan

Sarapan pagi di Swedia menjadi ulasan saya saat ini. Seperti kebanyakan traveling yang saya ulas, biasanya sarapan pagi di suatu … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (71): Bebek Goreng Pakai Saus Kari dan Kacang dari Thailand

Kuliner selanjutnya yang saya bahas berasal dari asia, yakni Thailand. Di Thailand kerap kita disajikan makanan berkuah kari bersantan dan … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (80): Spätzle-Eintopf mit Wurst, Mie Telor Pakai Sosis dan Sayuran

Setelah keberhasilan membuat wurstgulasch, saya mempraktikkan makanan yang mirip yakni Spätzle-Eintopf mit Wurst. Saya menerjemahkan makanan tersebut seperti mie telur … More

Rate this:

Natural Dried Apricot: Mulai dari Pudding, Cemilan Hingga Bubur dari Buah Aprikot Kering yang Bisa Dipraktikkan di Rumah

Minggu lalu saya sudah menjelaskan kue dari aprikot yang menggoda. Salah satu kue tersebut adalah buatan saya sendiri di rumah. … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (79): Schnitzel Bowl mit Spätzle, Semacam Kreasi Schnitzel dengan Mie

Schnitzel adalah salah satu makanan populer yang mudah anda jumpai di Jerman. Schnitzel bisa dipesan di restoran, Imbiss, kemasan makanan … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (30): Quark Aprikosenkuchen atau Aprikosenkuchen mit Sahne, 2 Kue Rasa Buah Aprikot

Apakah anda pernah menikmati buah aprikot? Saya menjadi tahu perbedaan buah aprikot dan buah persik setelah saya tinggal di Jerman. … More

Rate this:

3 Sup Pilihan yang Jadi Andalan Menu Musim Gugur di Jerman

Musim gugur sedang berlangsung di wilayah tempat tinggal saya sekarang. Suhu dingin di luar bisa mencapai kisaran di bawah 10 … More

Rate this:

Swedish Beef Stew Kalops, Seperti Rendang atau Gulash dari Swedia

“Dinner malam ini disediakan hotel,” kata suami mengingatkan agar saya tidak melirik restoran-restoran di sekitar hotel yang menggiurkan. Saya pun … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (70): Tteokbokki atau Topokki, Resep Korean Rice Cake Tambah Mie Rebus Bagi Pecinta Rasa Pedas

Saat saya membahas wurstgulasch kemarin, seseorang pembaca mengira itu adalah topokki. Menurutnya, bentuk dan penampilannya mirip. Penampilan sup gulasch yang … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (29): Johannisbeertorte, Kue Tart dari Red Berries yang Kecil tetapi Besar Manfaatnya

Kue yang satu ini bukanlah buatan saya, melainkan salah satu toko kue di sini. Karena kami di sini sedang mengalami … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (78): Wurstgulasch, Sup Gulash pakai Sosis

Gulasch adalah makanan populer yang biasanya kerap tersedia di daftar menu restoran. Menu gulasch ada yang masuk dalam daftar menu … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (69): Gyoza atau Jiaozi, Pangsit Isi Sayuran dari Negeri Tirai Bambu

Sebelum membahas gyoza atau jiaozi, saya bahas dulu bagaimana saya bisa membuat dan mengenal pangsit dari negeri tirai bambu ini. … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (77): Fischtäbchen, Semacam Fish Finger yang Dinikmati Bersama Kentang Goreng

Makanan negeri Jerman yang saya tempati sekarang, berasal dari ikan yang berbalut tepung. Ikan memang menjadi menu yang pada dahulu … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (68): Beef Teriyaki Noodle Stir-Fry Buatan Sendiri

Rindu masakan selera asia yang biasa saya kunjungi di akhir pekan, kini saya lakukan di rumah dengan kreasi saya sendiri. … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (66): Nam Dinh Pho, Mie Pho Otentik dari Provinsi Nam Dinh

Pho noodles atau mie pho menjadi makanan nasional warga Vietnam. Bagaimana tidak? Saat saya berkunjung sepuluh tahun lalu ke Vietnam, … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (67): Cah Daging Ayam Saus Hoisin

Kuliner berikut berasal dari asia, tepatnya negeri Tiongkok yang banyak memiliki varian saus seperti makanan yang saya perkenalkan. Bumbu yang … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (76): Matjesfillet, Masakan Ikan Hering (Matjes) Asal Belanda yang Digemari di Jerman

Cerita makan ikan dengan roti atau kentang menjadi hal umum yang saya dapati di benua biru ini. Saya sudah bagikan … More

Rate this:

Ide Sarapan (24): Rice Pudding (Milchreis) Rasa Apel dan Kayu Manis, Resep Pudding Nasi Pakai Apel

Stok apel di rumah masih ada padahal hanya punya 1 pohon saja tetapi buahnya begitu banyak tahun ini. Setelah saya … More

Rate this:

Kanelbullar, Swedish Cinnamon Buns, Semacam Kue Rasa Kayu Manis dari Swedia

Beberapa waktu lalu, kami berkunjung ke salah satu kota besar di bagian selatan Swedia. Tentang kota ini, saya jelaskan di … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (75): Leberkäse dari Bavaria, Semacam Meat Loaf yang Tasty

Leberkäse adalah makanan populer yang khas di Bavaria dan juga Austria, negeri tetangga Jerman. Mengapa begitu? Siapa pun bisa mendapati … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (28): kleine Nutellablumme, Resep Puff Pastry, Nutella dan Almond Cuma 15 Menit

Keberhasilan membuat croissant sebagai sarapan pagi yang sudah diulas sebelumnya, membuat saya bereksperimen kue dengan bahan yang sama. Saya percaya … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (74): Fischbrötchen und Backfischtüte, Jajanan di Pasar Ikan Hamburg

Bagaimana rasanya makan ikan dengan kentang goreng atau roti? Pengalaman ini pertama kali terasa aneh bagi saya yang suka makan … More

Rate this:

Ide Sarapan (23): Pancake Rasa Pisang Saus Vanila, Tanpa Gula dan Susu

Pisang kerap menjadi ide buat saya membuat kue atau sarapan pagi karena satu buah pisang saja sudah kaya akan nutrisi … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (99): 4 Resep Tahu atau Tofu yang Berbeda dari 4 Negara

Tofu atau tahu memang lebih umum disajikan di restoran selera asia. Padahal tahu ini sudah banyak digandrungi orang-orang Eropa yang … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (27): Mohnkuchen, Resep Kue Tidak Pakai Terigu dan Susu Cair Tetapi Pakai Poppy Seeds

Bunga poppy atau poppy merah sudah saya bahas dalam artikel sebelumnya, yang bisa dicek di link yang ditautkan. Bunga cantik … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (65): Furikake Bowl plus Salmon dan Ramen Ebi Tempura di Austria

Makanan selera asia selanjutnya yang dibahas berasal dari negeri matahari terbit. Saya dan suami kebetulan bertandang ke Austria kemudian menikmati … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (73): Klassische Grillspiesse, Sate Panggang pakai Kentang Goreng

Sabtu beberapa pekan lalu kami menikmati wellness holiday hanya di akhir pekan karena jadwal liburan kami memang tertunda. Kami pergi … More

Rate this:

Ide Sarapan (22): Croissant Mudah dan Cepat, Begini Caranya

Apakah anda mengenal croissant? Roti ini banyak dijumpai untuk sarapan pagi bila anda datang ke Eropa. Anda bisa menjumpai aneka … More

Rate this:

Makanan Khas Asia (63): Cah Daging Sapi Saus Kacang dari Vietnam yang Mudah Dicoba

Makanan khas asia sudah lama juga tidak saya bahas karena saya terbiasa untuk berkreasi dan masak di rumah. Namun tidak … More

Rate this:

Ide Sarapan (21): Resep Pancake Amerika yang Praktis dan Mudah Bagi Pemula

Alternatif membuat sarapan singkat seperti pancake yang bernutrisi adalah pilihan saya kali ini. Saya sendiri sudah pernah membuat pancake dari … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (26): Resep Kue Pisang Tanpa Oven dan Mixer, Cuma 1 Telur dan 1 Pisang

Memiliki kenalan berbagai bangsa membuat saya mendapatkan ide resep kuliner yang menarik. Salah satunya adalah saya mencoba resep kenalan mahasiswa … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (76): Bayrischer Kartoffelkas, Kentang Keju yang Pembuatannya Tanpa Keju dan Resepnya

Apa yang anda bayangkan dari kentang bercampur keju yang dijadikan selai untuk roti? Kira-kira demikian penggambaran kartoffelkas yang dijelaskan berikut … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (98): 3 Salad dari Thailand, Meksiko dan Jerman yang Mudah Dipraktikkan di Rumah

Tak terasa artikel kreasi makanan yang saya hampir genap pada nomor 100. Untuk edisi spesial ini, saya perkenalkan 3 salad … More

Rate this:

Makanan Khas Italia (33): Salad Daging Sapi dan Pizza Sea Food pakai Ikan Sardelle

Saya sudah lama tidak membahas kuliner asal Italia karena saya sibuk berkreasi di dapur sendiri. Kebetulan saya dan suami ada … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (97): Kue Spons Warna Hijau Tanpa Susu, Baking Soda dan Baking Powder

Apakah anda mengenal kue chiffon? Setelah saya membuat kue spons cokelat yang pernah saya muat sebelumnya pada link yang ditautkan, … More

Rate this:

Ide Sarapan (20): 2 Kreasi Roti Tawar Manis pakai Nutella untuk Maniskan Hari Anda

Membuat sarapan pagi yang praktis dan mudah adalah harapan tiap orang. Apalagi sarapan pagi memang diperlukan untuk mengawali hari bernutrisi. … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (25): Käsesahne Torte mit Himbeeren und Nuss, Kue Keju pakai Stroberi dan Kacang Walnut

Kue berikut yang saya perkenalkan berasal dari Jerman, negeri yang saya tempati sekarang. Sayangnya saya kali ini tidak berbagi resep … More

Rate this:

Makanan Khas Jerman (72): Zigeunerlendchen, Steak Pakai Saus Paprika dan Jagung

Tak lengkap rasanya berwisata tanpa menikmati sajian yang letaknya tak jauh dari lokasi wisata, Linderhof Schloss. Setelah mobil kami memasuki … More

Rate this:

Ide Sarapan (19): Bubur Gandum (Havermut) Rasa Buah-buahan dan Hanya 2 Menit Pembuatannya

Apa yang anda bayangkan sarapan hanya dua menit pembuatannya? Sarapan dua menit ini tentu saja bernutrisi dan kaya serat. Sarapan … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (96): Kue Spons Cokelat Lanjutan Resep, Tambah Lezat Buat Teman Minum Kopi

Jika saya telah berhasil membuat kreasi makanan atau kue, terbersit untuk membuat kreasi lanjutan lagi yang mungkin lebih menarik. Berdasarkan … More

Rate this:

Rekomendasi Tempat (35): Hackelberg Biergarten, Mengenal Bir yang Sudah Ada Sejak 400 Tahun Lalu

Rekomendasi tempat selanjutnya adalah restoran dan biergarten yang sudah lebih dari 400 tahun beroperasi di selatan Jerman, dekat perbatasan Austria … More

Rate this:

Ide Sarapan (18): Griessbrei atau Semolina Porridge, Bubur dari Jerman pakai Tepung Semolina

Selama ini saya sudah beberapa kali berkreasi bubur nusantara, seperti bubur sumsum atau bubur kacang ijo. Bubur ayam pun rasanya … More

Rate this:

Ide Sarapan (17): Roti Tawar, Telur dan Keju Bisa Dikreasikan Jadi Sarapan Menarik

Sarapan pagi merupakan hal penting untuk nutrisi tubuh sebelum memulai aktivitas harian. Namun nyatanya sarapan pagi kadang bisa dilewatkan karena … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (24): Apfelkuchen, Resep Kue Apel Tanpa Keju yang Mudah untuk Pemula

Makan apel adalah salah satu cara agar hidup tetap sehat. Namun apa yang terjadi jika anda memiliki pohon apel sendiri? … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (95): Raspberry Creme atau Waldbeeren Creme untuk Musim Panas yang Mudah Dipraktikkan

Bulan Agustus ini terhitung bulan terpanas di musim panas di Jerman saat ini. Bayangkan saja bahwa kemarin saja suhu udara … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (94): Wonton Nuddles Soup, Resep Sup Pangsit dari Vietnam yang Bisa Dibuat di Rumah

Tahukah anda wonton, wantan atau pangsit asal Vietnam? Saya mengenal wantan atau wonton ketika seorang kenalan asal Vietnam membuatkannya saat … More

Rate this:

Ide Sarapan (16): Bubur Warna Ungu? Rasa Berri Hutan yang Menyegarkan di Pagi Hari

Hallo pecinta warna ungu, barangkali anda tertarik mencoba bubur gandum warna ungu yang sudah saya praktikkan di rumah? Bubur warna … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (23): Apfelpuffer, Kue Cubit Rasa Apel yang Bisa Dipraktikkan di Rumah

Kue khas dari negeri Panzer yang saya bagikan saat ini disebut ‘Apfelpuffer’ yang rasanya mirip seperti pancake. Namun setelah saya … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (93): Double Choco Chips Pakai Nutella, Resep Lanjutan yang bisa Disajikan di Hari Istimewa

Membuat hidangan kue-kue nan manis di hari istimewa bisa jadi ini yang sedang anda pikirkan. Hari istimewa misalnya hari ulangtahun, … More

Rate this:

Rekomendasi Tempat (34): Souvlaki dan Rinderleber dari Restoran Yunani Akropolis Athen

Setelah sekian lama tak mencicipi masakan khas Yunani, saya dan suami menyambangi restoran khas Yunani, yang kebetulan letaknya depan Universitas … More

Rate this:

Ide Sarapan (15): Pfannkuchen, Pancake dari Jerman yang Bisa Divariasikan Rasanya

Ide sarapan pagi berikut yang saya bagikan berasal dari negeri suami, Jerman. Resep ini sebetulnya mengingatkan saya pada crepes, jajanan … More

Rate this:

5 Kreasi Mangga Mulai dari Jus, Smoothies hingga Yoghurt di Musim Panas yang Nikmat

Mangga adalah salah satu buah tropis yang jarang diketahui oleh banyak orang Jerman, termasuk suami saya. Bahkan dia tak antusias … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (92): Frikadellen, Resep Perkedel Pakai Roti Tawar dan Kartoffelbrei yang Dikenal Mashed Potato

Makanan berikut berasal dari Jerman yang mudah dicoba di rumah jika anda tertarik. Pasalnya, ini seperti perkedel sesuai namanya “Frikadellen” … More

Rate this:

Ide Sarapan (14): Bubur dari Gandum dan Santan Kelapa, Ini Resep Vegan

Ide sarapan pagi berikutnya datang dari kebiasaan sarapan pagi praktis dan tak perlu waktu untuk menyiapkannya. Saya mendapatkan ide bubur … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (22): Mini-Obsttorte, Kue Pie Buah yang Nikmat di Musim Panas

Musim panas telah tiba. Suhu hangat mulai melanda tempat tinggal kami. Saat ini yang saya inginkan adalah menikmati buah-buahan dengan … More

Rate this:

Makanan Khas India (16): Mutton Vindalo dari Goa, Pedas Mantap dan Fish Curry, Restoran Taj Mahal Bad Fussing

Setelah dunia kuliner dan pariwisata mulai bergeliat di tempat tinggal saya, saya dan suami memutuskan untuk memenuhi undangan makan malam … More

Rate this:

Kreasi Sendiri (91): Hoisin Sea Food with Asian Stir Fry atau Shrimp in Oyster Sauce, Ini Resepnya

Kedua menu berikut yang saya tampilkan berasal dari selera asia yang saya dapatkan dari kebiasaan memesan makanan di restoran khas … More

Rate this:

Ide Sarapan (13): Kaiserschmarrn, Kue Pancake Berantakan Jadi Sarapan di Austria

Pilihan sarapan pagi berikutnya berasal dari negeri tetangga Jerman, Austria. Idenya berasal dari pancake acak dan berantakan, yang konon menjadi … More

Rate this:

Kue Khas Jerman (21): “klassischer Erdbeerkuchen” Kue Krim Strawberry Klasik

Kue berikut yang saya akan bagikan kepada anda adalah kue khas tradisional dari negeri suami, Jerman. Saya tidak ada pengalaman … More

Rate this: