ALL ABOUT DEUTSCHLAND

Halbe meter Pferde Debreziner, Sosis Panjang Terbuat dari Daging Kuda: Masakan Khas Jerman (21)

Tampak sosis sedang dipanggang, yakni debriziner berwarna merah (depan) dan sosis biasa di belakang. 

Menyerupai hot dog dan panjangnya pun benar-benar tak muat dalam foto.

Pramusaji sibuk melayani pembeli.

Kedua sisi roti diberi mustard lalu debreziner diletakkan di tengah roti.


Apakah anda pernah mengukur berapa sentimeter panjang sosis? Saya sendiri belum pernah. Namun kali ini saya berhasil menemukan sosis yang panjangnya 50 sentimeter atau setara dengan setengah meter. Penasaran ‘kan?

Menyusuri Christkindlmarkt tentu saya ingin mendapatkan sesuatu yang berbeda. Saya melihat satu kedai yang ramai dikunjungi banyak orang. Begitu menariknya tempat tersebut karena pasti menawarkan sesuatu yang berbeda. Ya, itu betul! Sosis sepanjang setengah meter. Tua-muda, orangtua dan anak begitu sibuk menikmati sosis panjang tersebut.

Selain sosis tersebut yang berukuran jumbo, hal menarik lainnya adalah sosis terbuat dari daging kuda. Apakah anda pernah makan daging kuda sebelumnya? Ini pertama kali saya mencoba makan daging kuda. “Pferde” dalam bahasa Indonesia diterjemahkan sebagai kuda. Ada dua sosis yang dibuat dari daging kuda, yakni sosis biasa, tidak pedas. Selanjutnya, sosis yang berasa pedas karena paprika bernama Debreziner.

Makanan ini terlihat seperti hot dog bila dijumpai di Indonesia, namun ini mungkin hot dog terpanjang. Anda bisa memilih sosis yang dimaksud, untuk diletakkan di tengah roti. 

Biasanya saya makan sosis dengan roti gandum, namun kali ini saya melihat mereka membuatnya seperti hot dog. Untuk menyantapnya, saya biasa menambahkan rasa mustard di sosis. Saya sendiri tidak bisa merasakan perbedaan daging sapi dan daging kuda yang biasa dijadikan isian dari sosis.

Jika anda penasaran, bagaimana rasanya? Saya pikir anda bisa datang ke Jerman dan mengalaminya langsung. Tentu bagi saya, ukurannya yang besar tentu tak mudah untuk menghabiskannya seorang diri. 

Namun, jajanan ini begitu menarik dan digemari siapa saja yang berkunjung ke pasar menjelang Natal ini. Menarik mungkin karena ukurannya, atau menarik karena khasiat daging kuda itu sendiri. Saya tidak tahu.

Semoga bermanfaat!

Advertisements

5 replies »

  1. Anna
    I cannot eat a biggest hot dog… I ain’t lover of hot dog and it could be a snack three days, Indonesian are hungry citizens
    Happy weekend and enjoy every second
    😉😉😉😘🙈🙈
    David

    Liked by 1 person

    • Hahahahaha….

      David, this sausage seems odd, I never see before. I found in Christmas market around here. I was interested to find a unique as street foods. Well, I can say this idea is so brilliant😄 long sausage and horsemeat😃😃😃😃 Have you try it before? 😉

      Like

    • Anna
      I don’t love of sausage an it could be a nice street meat… it could be a photoshop trick hahaha.
      In order to horsemeat you can be eating in France or Italy … in little portions with lemon and It was nice experience
      Wow you’re a street walker in München and looking for street treasures
      👍👍👍👍😉😉😉😉

      Liked by 1 person

    • Ach ok, good recommendations David😉 I’ll check later when I come to those places. I’d like to try street foods across countries hahahaha…

      Happy weekend🍻 Enjoy your days!!!
      Have fun there😉😄😃😜😁😅🤗

      Like

    • Anna, I love food, Asian Hindi Mexican Mediterranean and no my fab sausage and hot dog is a rare binomial factor
      Enjoy the weekend and your welcome. Enjoy and drinking a coffee and think in’ of you 😉😉😉😉👍👍👍

      Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.