Makanan Khas Balkan (2): Sate Ala Kroasia

"Aduh, saya sedang rindu makan sate," ujar saya pada suami akhir pekan. Akhirnya kami meluncur mencari restoran Asia di kota lain yang belum pernah dicoba. Tiba-tiba suami ada ide untuk makan di restoran khas Kroasia. Katanya, mungkin dalam daftar menu ada makanan semacam sate. Ya, ini memang bukan kali pertama kami menikmati sajian khas Balkan … Continue reading Makanan Khas Balkan (2): Sate Ala Kroasia

Makanan Khas Balkan (2): Ikan Salmon Panggang

Ikan forelle dalam bahasa Jerman merupakan ikan yang biasa hidup di lautan pasifik. Ikan ini biasa juga disebut rainbow trout. Tentang ikan ini saya tidak paham apa namanya dalam bahasa Indonesia. Yups, pos ini bercerita makanan khas Balkan yang dipesan suami saya. Ikan forelle memiliki banyak duri dan rasanya lunak menurut saya seperti ikan dori. … Continue reading Makanan Khas Balkan (2): Ikan Salmon Panggang

Makanan Khas Balkan (1): Pljeskavica, Makanan Meriah dari Serbia

Pljeskavica mit Djuvecreis. Suami ajak makan di restoran yang ahli dalam kuliner Balkan. Sebelumnya, saya sudah mempopulerkan makanan Balkan yang bisa dicek di sini. Makanan khas area Balkan tersebut sebenarnya berasal dari Serbia, namun begitu populernya makanan ini hingga dikenal di negara Kroasia, Bosnia dan Herzegovina. Karena tertarik dengan kepopulerannya maka saya pun memesannya. Sebelum memesan, … Continue reading Makanan Khas Balkan (1): Pljeskavica, Makanan Meriah dari Serbia